平凉红牛之所以能实现如此高的附加值，与其独特的品种优势密不可分。“平凉红牛是本地黄牛经安格斯、南德温等品种长期选育而成的新类群，只有在平凉这个特定的气候环境和饲草料条件下才能培育出来。”平凉市崆峒区畜牧兽医局党组成员、区畜牧产业发展中心主任林欢庆解释说三张牌下载金花免费下载手机版，这种牛肉背毛呈红色，肉质细嫩且带有大理石花纹，是生产国家5A级雪花肉的优质原料。
如今，平凉红牛已成为该市乡村振兴的重要支柱产业。据林欢庆介绍，截至2024年，崆峒区已建成17个万头产业强镇、22个牵头养牛专业村，培育养殖场169家、养殖大户5500多户，红牛饲养量达到27.3万头，带动1.5万户农户从事肉牛养殖。“2024年3月，崆峒区国家现代农业产业园立项获批，我们正以此为契机，推动红牛产业集群发展。”
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作者: 梁民威 2025年12月12日 14:37
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