2024年县食品安全工作总结推荐5篇

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2024年县食品安全工作总结推荐5篇

2024年县食品安全工作总结篇1

20xx年上半年，我镇在区食安委办的指导下，在镇党委政府的领导下，我镇食品药品监管工作紧紧围绕科学监管理念，加强食品安全综合监管职能，维护市场秩序，严厉打击违法生产、违规经营等行为。现将主要工作总结如下：

一、加强领导，明确职责

为进一步完善食品药品安全监管体系，构建安全职责网络，确保全镇人民的消费安全，我镇及时调整了食品药品安全领导小组，由镇长xxx任组长，副镇长xxx任副组长，组员由镇食药安办、镇安办、经发办、镇卫生院、工商所、畜牧站、派出所、农技站等部门组成，构建了一支强有力的安全队伍。与此同时，各行政村、各社区、学校等部门分别成立了相应的监管小组，充实了镇二级监管职责网络，使食品药品工作构成及时有效的体系。在构建网络的同时，明确了镇、村、单位等的监管职责，抓好对所属辖区、行业的食品药品安全监管，落实职责，努力加强安全监管执法力度。在村(居民社区)和镇政府间建立起群众性聚餐申报处理制度，并在此基础上建立职责追究和考核机制，对不履行职能造成重大影响或后果的，追究相关部门和职责人的职责。

二、广泛宣传，制造氛围

今年上半年以来，我镇以维护群众食品药品安全为出发点，以提高群众对食品药品安全知识的了解、增强群众安全意识和依法维权意识为目标，紧紧围绕工作实际，创新工作思路，多方位多角度开展食品药品宣传工作，营造了全社会关心支持食品药品监管工作的良好氛围。

依托新闻媒体，宣传食品药品安全知识。我镇在政府大院公告栏开设了“食品药品安全”专题栏目，并在逢场赶集的时候组织流动宣传车在街道上滚动播放关于食品安全的法律法规广播，旨在经过政策宣传和知识普及，全面系统地介绍与群众生活密切相关的食品药品安全知识，到达人人皆知食品药品安全重要意义，做到家喻户晓，使老百姓都能放心消费。

组织开展大型食品安全知识讲座，在护国镇中学和护国小学针对1000余名中小学生中开展了一次讲座，传授疾病预防、食品安全知识，同时发放相关知识宣传册子800余份，将学生对家庭的普及宣传延伸作用发挥出来。

建立基层宣传队伍，以各村食品联络员为基础，镇食品领导小组供给宣传资料，村联络员免费发放到户。同时在各村设立知识宣传点，村民可免费索取相关宣传资料。经过各种宣传形式，不仅仅提高了我镇食品药品小组的自身影响力，更提高了人民群众的健康饮食安全，同时经过广泛开展食品药品安全宣传教育，积极引导生产经营者安全经营，提高人民群众的自我保护意识，营造人人关注食品药品安全的社会氛围，为我镇更好地开展食品药品监管工作供给有利保障。在三月“法制宣传月”和六月“食品安全法”两周年宣传活动中，累计发放宣传资料1200余份，理解群众咨询150多人次，出动宣传车18台次，取得了比较好的宣传效果。

三、明确目标，加大整治

在元旦、春节、清明节、五一劳动节和端午节等重要法定假日之前，我镇食药安办都进行牵头，联合工商、派出所、红十字医院等单位进行了节前食品卫生安全大检查，重点是对辖区内的餐饮单位和商店市场进行检查。检查的重点是餐饮单位的卫生设施、操作流程、持证情景和从业人员的健康状况，另外还对集贸市场包装食品、方便食品、熟食制品、酒类及饮料等进行了检查。另外，针对今年上半年g321国道护国段整修施工期间，沿途群众向堵车的乘客售卖食品的情景，我镇食药安办特联合工商人员对堵车路段的流动摊贩和农民的自售食品进行突击检查，发现2名售卖过期食品的摊贩，对其进行了教育和食品没收处理。此外，结合我镇集镇建设的目标，同时又为保障群众身体健康，预防食物中毒等突发事件的发生，护国镇在法定假日放假期间也落实食品安全节日值班人员，并要求保证24小时通讯联络畅通，做到有事必应，有人负责，同时对卫生院作好部署，制定食品安全急救方案，做好相关准备工作。上半年以来我镇共开展专项检查5次，检查生产加工经营户46户，检验检测食品制售商贩15户，发现违规经营摊点6个，无证从业4人，下达责令整改意见书6份，罚没违规销售食品个案11起，价值金额20xx元。

根据上级文件要求，我镇在五月份开展了学校食品卫生安全专项检查。为切实保障广大师生的饮食安全，全面推进学校食品管理和学校放心店建设，构建学校食品安全监管长效机制，在开学初期，我镇对辖区内所有中小学校、幼儿园进行了一次专项检查。这次检查的主要资料：一是学校的食堂现状，重点是食堂的管理模式、设施情景、有无卫生许可证、从业人员的健康状况以及存在的问题;二是学校周边副食店、饮食摊点的.安全情景，重点是证照情景、从业人员的健康状况以及食品卫生安全隐患;三是学校饮用水和生活用水的使用情景，重点是供水来源、用水质量、监测情景等。经过检查要求对学校食品到达设施设备、经营现状、卫生状况、人员素质四清楚，从而为进一步完善学校食品的整治规范措施供给全面的基础资料。

配合各部门开展各类专项执法检查。(1)今年我镇加大动物疫情的食品卫生工作，为防止疾病经过食物传播，我镇食品药品办公室检查了各类餐饮单位是否出售病死或死因不明的禽肉及其制品，并经过传单、宣传栏等途径很多宣传，做到防患未然;(2)对医疗机构和药品市场的专项整治，为保证群众的用药安全，2月份对我镇药店、药房、卫生站等医疗机构进行检查，此次检查重点是购进药械验收是否贴合规定;是否制定适合本机构的药品质量管理档案;药品储存保管是否贴合要求等。经过检查，规范了药品市场的管理，加大了打击力度。

虽然在上半年食品药品安全工作中我们取得了必须成绩，可是还应当清醒地看到工作中仍然存在的问题，我们在后半年工作中将针对存在的问题着重从以下几个方面加以巩固和发展：

一是抓好队伍建设，强化职责追究，食品安全工作是一项常抓不懈、不能放松的工作，镇村两级监督小组要高度重视和认真抓好食品安全综合治理，切实为民办实事，保障人民群众生活安全，对造成重大食品安全事故的，要严格实行职责追究;二是营造宣传声势，扩大宣传覆盖。进取探索食品药品安全宣传的有效途径，利用村级网络力量和宣传园地，拓宽宣传阵地，让群众在潜移默化中受到教育和启发。同时积极开展诚信宣传教育和培训教育，创新宣传形势，让更多的人来参与食品安全宣传;三是加强检查次数，加强查处力度，认真组织好辖区内的食品质量监督检查，以餐饮单位、学校食堂和卫生机构多监督多抽查，发现有质量问题和安全隐患的，立即要求改正，同时对无证无照、安全条件差的餐饮业的小作坊，以客观原因造成的一般性质量问题，督促纠正，同时给予帮忙和指导，对主观原因造成的问题，追究负责人的职责，并移送相关部门进行处理;五是个别餐饮单位安全职责意识仍然不强，“重效益、轻安全”的情景还依然存在，食品安全职责制度、安全操作规程只停留在口头上，真正未落到实处，对此我们在加大检查力度的同时，还应加强对餐饮业主的食品安全教育，做到护国全镇的食品卫生安全宣传工作和检查工作无一死角。

总之，我们要切实加强食品药品安全监管工作，下半年要倍加努力，圆满完成今年制定的各项目标，完成上级部门下达的各项任务。

2024年县食品安全工作总结篇2

20xx年，我镇食安办和全体食品安全协管员在上级的指导下，在镇党委、政府的领导下，切实抓好安全工作，确保食品卫生安全事故零发生。现将全年食品安全工作总结如下:

一、强化领导、明确责任

严格按照县级部门的安排部署，结合我镇实际，成立了以镇长胡浩为组长，副镇长刘兵为副组长，各单位负责人、各村(社区)主任和食品安全协管员为成员的食品安全领导小组，下设办公室在镇食安办，由代成友同志负责日常事务。落实人员进行专项检查整治，制定了工作责任分工和时间安排。除五一、中秋、国庆和春节等节假日开展全面检查外，每月定期或不定期至少检查2次，每季度执行一次全面摸底排查，每次检查都由两名以上安全员负责，确保有序按期检查和及时整改。截至目前，我镇已进行食品安全检查15余次，出动人次40余次，全面摸底排查3次，签订食品安全责任书16份。

二、严格监管、确保安全

按照县级部门指示，切实抓好食品安全工作，结合《食品安全法》和《沐川县群体性聚餐食品安全监督管理办法》的宣传，全面开展食品安全检查大整治。主要有以下几个方面:

(一)严格做好群体性聚餐监管工作。今年以来，我镇共有115次群体性聚餐，每次聚餐均经过了申报备案、协管员现场指导等程序。一是镇政府对此高度重视，委派食品安全协管员及村干部，对群体性聚餐进行监督指导，确保每次群体性聚餐都能在安全可靠的环境中进行，保护好村民的生命财产安全。二是不断加强宣传培训。除组织全镇16名协管员全部参加县级组织的培训会外，还利用逢场天在农贸市场循环播放宣传片、发放宣传资料等方式，加强群众的安全意识，做到群防群管。三是将群体性聚餐监厨工作作为食品安全协管员年度考核的主要指标，在县下发的考核办法的基础上，根据实际作了修改，明确凡是没有申报或者申报了没有现场监厨的，一次扣1分，直到扣完为止。

(二)加强对乡厨管理。对全镇乡厨进行了摸底、审查和登记工作，并组织参加学习培训。本镇共有乡厨团队6支，其中d类3支，c类3支。并对乡厨实行定期检查和流动管理，符合要求的乡厨及时登记入册，对违反规定的人员则取消其乡厨资格并勒令其不得参与群体性聚餐工作。

(三)抓好食品安全责任保险试点工作。根据县食品安全责任保险试点工作推进会会议精神，我镇组织相关工作人员对食品安全责任保险进行了全面的学习，在充分认识和了解该险种之后，工作人员对全镇餐饮行业11家其中8家饭店，3家酒店，进行了两次大规模的宣传，在宣传中强调该险旨在切实维护广大人民群众利益，鼓励大家积极购买。

三、存在的问题及原因

(一)村级食品安全协管员激情不高。大部分村级食品安全协管员都由当地村委会主任担任，首先协管员对食品卫生安全工作性质了解不足，其次他们平时忙于其他工作和家中生产，常常忽视食品卫生协管工作。

(二)协管员考核机制不完善。针对食品安全协管员的考核机制以及奖惩制度还不够完善。对于工作不到位的协管员没有严厉的处罚机制。

四、20xx年工作计划

(一)进一步细化考核机制。对各村协管员实行年终考核机制，细化各项考核标准及相关分值，对考核不达标的协管员进行取消协管员身份，扣除相关津贴的处分。对考核中优秀的协管员进行表彰并发放一定的奖金予以肯定，解决食品安全协管员在工作中积极性不足的问题。

(二)强化小餐馆管理。联合食监所和各村食品安全协管员加强对全镇无证经营小餐馆的检查力度和惩处力度。对无证经营者进行食品安全和法律法规的相关教育，鼓励和指导他们到有关部门申请经营许可证和个人健康证，确保经营的合法化，营造全镇合法化经营的良好氛围。

(三)加强群体性聚餐的管理。结合各村食品安全协管员加强对各村群体性聚餐相关要求的宣传工作，加强对乡厨的摸底工作，严格执行规模聚餐上报机制，对未经上报的规模聚餐所在村的食品安全协管员实行问责制，并通报所在村委会。围绕学校食堂，端午、中秋、国庆等重要节假日，其他重大活动，以及夏秋季节等重要时段，加大执法监管力度，强化重要节点食品安全监管。

2024年县食品安全工作总结篇3

一、领导重视，机构健全

我村高度重视食品安全工作，村专门成立了食品药品工作领导小组，领导小组由村长霍元忠同志担任组长，，切实加强食品安全工作的领导。我村经常召开食品安全生产领导小组成员会议，对全村食品安全工作进行研究分析，并作出部署，经常深入各食品经营单位进行检查，确保我村食品生产经营秩序良好，食品经济健康发展，食品质量和食品安全保障水平有较大提高，人民群众消费安全感进一步增强。

二、广泛宣传，提高群众食品安全意识

我村通过墙报标语宣传橱窗广播等手段广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力。

三、扎实开展食品安全检查工作

一年来，我村定期不定期对辖区内的食品加工企业、销售摊点、商店市场及单位食堂等重点区域进行深入细致的检查。

1、严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为。对辖区内的小型豆制品加工企业开展“八查”，要求生产厂家建立质量档案，从严审查企业生产条件，强化日常监督。

2、把好农产品生产安全关。例行对菜场销售的农产品进行农药残留电脑检测，杜绝农药残留超标现象。我们还加强对菜农进行农药安全生产培训，提高其安全意识，保证了蔬菜安全。

3、加强对农村小食店杂货店的整治。我村干部经常对小食店杂货店的`粮油面酒乳制品饮料肉类和禽类等进行安全检查，确保群众的身体健康。

4、加强监管企业食堂食品安全。我村组织了人员经常性对各中小企业的食堂以及杂货店进行安全检查，要求食堂保持整洁卫生，健全卫生管理制度，建立食品购销渠道登记，使用前对食品进行试纸检测，确保职工和村民健康。大力整治孔墅村菜场周边小食店环境，取缔一批“三无”产品，消除食品安全隐患。

5、食堂食品安全员年终的工作总结

为切实保障在园师生的身体健康和生命安全，完善后勤管理，按照汉中市教育局《关于切实加强学校幼儿园食品安全工作的通知》精神，我园对幼儿园食堂食品安全进行了全面细致的排查工作，现将情况总结如下：

一、提高认识，夯实责任

我园高度重视幼儿园食堂管理和食品卫生工作，学期初，就成立了以园长为首的安全管理工作领导小组，实行园长负责制，园长对食堂负管理责任，食堂炊事班班长对食堂工作负有总责，保健员对食品安全负有监督责任。幼儿园食堂分工到人，职责明确，并层层签订了安全责任书，使食堂每个工作人员都能明确自己的责任。

二、完善制度，健全管理

为了使食堂管理工作规范化、程序化、制度化，我园建立健全了各项规章制度和工作职责，制定完善了《幼儿园后勤管理制度》《食堂工作人员岗位责任制》《有害物品禁入制度》《食堂安全与卫生责任制度及追究制度》《食物中毒应急处理及疫情报告制度》《食物中毒应急预案》等规章制度，从制度上保证了幼儿园工作有章可循。

三、加强教育，增强意识

首先我园对幼儿园的食品操作人员进行了全面的培训，使食堂工作人员在思想上对食品安全再度重新提高了认识，使食堂工作管理理念先进化、经营程序规范化、采购管理统一化、人员着装整齐化，确保了在园师生的生命安全，全面提升了幼儿园食堂的管理水平。其次通过班级安全教育活动和健康教育课，教育幼儿养成良好的饮食习惯和个人卫生习惯，防止病从口入。

四、加强检查，消除隐患

由于幼儿园食堂服务群体的特殊性和重要性，不允许工作中出现任何失误，所以在卫生、安全、操作等各方面都要制度明确、科学规范管理，严格按标准行事。为了切实保障在园师生的食品卫生安全，我园按照规定依法办理了餐饮服务许可证，从业人员都进行了业务培训，持有培训证，到期都进行了体检，并持有健康证。食堂重点部位安装了监控设备，操作台、粗加工间、红白案、清洁池、储藏室等都安装有监控探头。严格执行食物留样制度，每餐由专人负责对幼儿所吃食物进行48小时留样，留样食品有专用的冰箱存放，并作有详细记录。对幼儿园食堂长期所用米、面、油等粮食及肉类，坚持定点采购和索证制度，索取检验合格证、营业执照及相关证件。严把采购验收关，保证食品质量，在粗加工阶段食堂工作人员就注意观察蔬菜的质量，发现问题及时处理并上报园领导，切实保证了饭菜的质量。

2024年县食品安全工作总结篇4

北山社区食品安全工作在街道党委、政府的正确领导下，认真贯彻落实区、市食品安全工作会议精神，以开展全区食品安全创建活动为载体，以确保广大人民群众饮食安全为目标。通过对餐饮、百货、药店等重点环节食品安全的监管，辖区内食品生产经营秩序得到明显改观。食品生产经营单位许可证、营业执照持证率99%;食品生产经营从业人员健康证持证率100%;食品质量卫生安全投诉事件投诉处理率100%;辖区无证生产经营行为和假冒伪劣、过期变质和“三无”食品流入市场现象基本得到杜绝;全年未发生食品安全事故。现就我社区食品安全工作总结如下：

一、加强组织领导，健全工作机制加强组织领导，坚持把食品安全工作作为一项民生工程列入重要议事日程，与其他重点工作同安排、同部署、同落实，确保食品安全工作各项目标责任落到实处。

1、周密部署。在区、市食品安全工作会议召开之后，我社区及时组织召会议，全面安排部署了今年各项工作任务。明确整治目标任务、重点和工作要求，并督促指导各职能部门制定具体的工作计划，全面开展拉网式检查。

2.落实责任。将食品安全工作纳入社区大安全综合考核范围，与辖区内相关商户签订食品安全责任承诺书。

二、加大宣传力度，提高安全意识加大宣传力度，坚持将宣传培训贯穿于食品安全监管全过程，积极开展各种形式的宣传教育动，着力营造人人关注食品安全、人人重视食品安全的社会氛围。在充分利用“3·15”消费者权益保护日开展宣传，采取张贴标语、悬挂横幅、制作展板、发放资料等形式，大力宣传食品安全知识和食品安全整治情况，公布食品安全信息。

三、深入开展整顿，规范市场秩序深入开展整顿，规范市场秩序

1.开展食品专项稽查行动开展食品专项稽查行动。对辖区内食品相关商铺进行登记备案，每月开展食品专项稽查行动开展专项稽查，重点对从业人员是否持有健康证明，是否具有符合食品卫生条件的食品制作和服务设施、有无垃圾和废弃物存放设施，餐具是否消毒等进行检查。

2.落实建档备案责任落实建档备案责任。我社区成立了督查组，实行全面检查，查找问题，现场督办，并做好详细跟踪档案，做到“位置精确、项目清晰、制度完善、管理科学”。

3.加强餐饮服务环节食品安全监管工作。“餐饮服务食品安全示范街、加强餐饮服务环节食品安全监管工作以示范店”、“餐饮类摊贩示范区”创建为抓手，按照“七个统一”的要求，打造了食品安全示范区。

在食品安全监督工作中，我们的工作取得了一定的成效，但仍存在很多不足，一是部分商户对食品安全意识不强，在下一年的工作中，社区要进一步完善食品安全工作长效监管机制，加大食品安全问责力度，强化工作措施，狠抓任务落实，全力推动食品安全工作再上新台阶。

2024年县食品安全工作总结篇5

学校食堂卫生安全是一项直接关系到我校师生身体健康和生命安全，关系到我校教育教学工作的正常开展，我校为进一步加强在食品卫生安全方面的工作预防和控制食物中毒，食源性疾病的发生，确保广大师生员工饮食卫生安全，根据《凉州区教育局关于开展学校食品安全专项整治活动月方案的通知》精神，在全校范围内开展“食品卫生安全专项整治”活动，消除食品卫生安全隐患，具体措施如下：

一、成立领导小组、加强领导提高认识

我校领导班子对学校的食品卫生全权负责，认真检查，随时监督、加强管理。由专项小组负责，向全体师生加强思想教育、提高认识，“整改专项小组”责成各班主任、本着对学生负责的精神，继续加强教育、提高认识。

二、组成检查小组、集中检查、有的放矢

由许真任组长的检查小组对伙房进行了认真核查，对各种食品的抽样检查结果显示：这些商品来货渠道正规，学校伙房卫生状况基本符合要求。

三、确立规章制度，定期抽查、责任到人

1.与学校外小卖部商议，具体要求如下：

（1）严禁学校外小卖部出售“三无食品”

（2）严禁学校外小卖部出售过期变质食品。

2.学校伙房设专门管理人员、具体要求如下：

（1）要采购放心肉、无公害蔬菜。

（2）伙房要做到空气清新，地面、墙面整洁、无积尘蛛网、卫生状态良好、餐具摆放有序。

四、明确监督方案。