幼儿园安全卫生周工作总结5篇

写好工作总结，有利于我们的成长，工作总结是对某一阶段的工作经验进行认真分析的文字说明，360好工作网小编今天就为您带来了幼儿园安全卫生周工作总结5篇，相信一定会对你有所帮助。

幼儿园安全卫生周工作总结5篇

幼儿园安全卫生周工作总结篇1

严格执行《食品卫生法》等文件规定，严把食品采购关、加工关，不购买腐烂、变质的食品。存放食品有专人专门管理，做好食品24小时留样备查等工作。其他人不得进入食品加工间和操作间，严禁外来人员出入厨房。加强餐具和炊具的消毒工作，严防食物中毒。

加强安全教育，提高安全防护潜力安全教育持续有效。各班学期计划中对安全教育进行统一安排，每月都有安全教育活动，还利用中小学安全教育日对全园幼儿进行安全疏散演习，逐步提高了全体教职工的安全意识和应急突发事件的潜力，最大限度地确保幼儿的生命安全。

1、安全教育与主题教学相结合。

为提高幼儿的防护意识和技能，我园将安全教育与主题教学相结合，渗透在孩子的一日生活之中。我们开展了丰富多样的游戏、学习、训练、实践活动。首先，在活动室周围和楼梯、过道两旁贴上安全标记图，以经常提示幼儿。如留意触电、当心危险，上下楼梯按指示箭头行走，不推挤，以免碰撞。教育幼儿不玩火，不动插座、开关等。其次，开展一系列安全主题活动，如遵守交通规则，给幼儿介绍交通规则，认识交通标记，懂得红灯停、绿灯行的常识。第三，让幼儿掌握简单的自救技能，让幼儿学习地震、水灾、火灾发生时的.自救方法，学习正确拨打特殊电话号码：110、119、120等，并用心开展各种疏散、消防、防震、传染病隔离等演练活动，从而使幼儿的安全意识有了明显的提高，心理素质、应变潜力都明显加强。

2、安全演练日常化。

针对幼儿年龄小、保护潜力差，各班开展有针对性的安全教育，教师们以游戏的形式，模拟了防暴、地震等过程，生动地向幼儿讲授遇到坏人和危险事件的自救方法，鼓励幼儿不惧怕，教育幼儿要灵活躲避，机智逃生。为保障安全演练的效果，开展了“幼儿园演练周”活动，利用一周的时光，统一信号，定时与随机演练结合，每日进行，对幼儿园各类安全预案进行集中演练。同时还规定每周组织幼儿防范较差的防暴、紧急疏散演练，让演练习惯化、日常化。

一年来，我园严格执行各项安全制度和检查制度，全园教职工始终把安全放在第一位，尽职尽责，各项措施得力，管理严格，确保了每位幼儿健康平安地成长。

幼儿园安全卫生周工作总结篇2

我园的卫生保健工作在中心行政领导和我园领导的关心支持下，牢固树立健康第一，预防为主、防治结合、加强教育的思想，采取一系列的有效形式和措施，通过齐抓共管，营造全园教职工关心和支持幼儿园卫生保健工作的局面，从而确保了全园幼儿的健康成长。本学期我园卫生保健工作继续以巩固苏州市优质园和苏州市萌芽保健室a级为基础，以《苏州市托幼机构卫生保健标准》和《江苏省优质园评估手册》的要求努力规范各项卫生保健工作，一学期来我园卫生保健规范有序，各项工作有新的提高。现将本学期我园卫生保健工作的情况总结如下：

（1）、认真做好晨检工作，严格按照苏州市《幼儿园一日活动应知应会》中的保育员工作要求开展好班内二次晨检活动。保健老师严格遵循“一摸、二看、三问、四查、五登记”的原则来进行晨检，杜绝幼儿将危险品的带入园，发现异常或疑似传染病时及时通知家长，带孩子去规定医院做进一步的确诊。对服药幼儿要求家长签字，晨检后保健老师及时将晨检反馈条送至班级，把好安全的第一关卡。

（2）、对患病或身体不适的幼儿我们做好班级和保健老师的全日观察工作，班内教师和保育员通过晨检反馈条及时了解幼儿的健康状况、做好患病幼儿的全日观察记录，保健老师做好上、下午检。按时给幼儿喂药并签好字，无漏服错服现象的发生。对需要保健室观察的幼儿做好做好观察和记录工作。

（3）、本学期期初我园共321名幼儿，5月份有两名幼儿退学。6月份在园幼儿数为319名。对本学期的插班生做好体检工作。体检率为100%。期初对全园幼儿进行了身高、体重的测量和评估工作。学期结束保健老师又对全园幼儿进行了身高、体重、视力等的测评工作，严格按要求做好幼儿的健康检查工作。期末我园幼儿的龋齿率为30%，近视和屈光不正发生率为8%，血色素发生率%，体重达标率56%，身高达标率51%，双超达标率43%。

（4）、做好全园幼儿的六一常规体检工作，体检率100%。保健老师及时将有关数据输入幼儿的健康档案，并填写进幼儿汇报单，让家长了解到孩子在园的生长发育情况。

（5）、幼儿是传染病的易感人群，预防接种是防止传染病传播的重要手段之一。因此计划免疫工作对幼儿来说尤为重要。幼儿园卫生保健总结本学期我园一如既往做好新入园幼儿预防接种卡的登记工作，对缺种、漏种的幼儿及时下发通知单进行补种，补种率达98%。

（6）、本学期，我们严格执行卫生保健制度，坚持以预防为主的方针做好各项预防性消毒工作，根据季节的不同对园内幼儿活动和生活场所、物品进行定期消毒。坚持每天开窗通风数次，每天为幼儿提供清洁安全的生活空间。本学期我园幼儿的常见病的发生率在%左右。四月份小班有两例幼儿发生了手足口病，五月份大有一例幼儿发生手足口病，针对这种情况我园采取积极措施，各班级加强了消毒的密度和强度，对传染病发生的班级严格做好终末性消毒和随时性消毒工作，最大限度的控制了传染病的蔓延。

（7）、本学期初卫生监督所对我园食堂进行督察。对督察过程中存在的一些问题我们及时加以整改，落实有关食品安全措施，做到防患于未然。

（8）、本学期我园有9名保育员，为了让她们不断提高保育技能和水平。保健老师每月一次组织她们开展好业务培训活动，本学期对她们培训的内容有：苏州市幼儿园一日活动应知应会保育员工作要求、班级物品整理摆放、传染病预防和消毒记录、口腔保健知识培训等，期末组织开展好岗位练兵活动。通过以上培训活动，各位保育员的业务水平和操作技能提高很快。

（9）、利用国旗下讲话的平台，本学期对全体教职工和幼儿进行了“做个讲卫生的好孩子”、“预防传染病，从我做起”“爱护眼睛，从小做起”等卫生保健知识的宣传活动。

（10）、为了把卫生保健知识普及到每一位家长还有全体教职员工。本学期我园卫生保健之窗推出内容有：《家长须知的幼儿园安全之道》、《春季常见传染病及预防》、《食品安全知识》、《全国爱眼日宣传和口腔保健宣传》等内容。保健老师还将卫生保健知识方面有推荐价值的文章及时地在幼儿园网站上发表，做好宣传工作。

（11）、保健老师利用臻鼎软件对我园幼儿膳食进行科学管理，每月抽取一周进行一次营养计算，对我园幼儿膳后营养进行分析评价以便及时调整食谱结构，取得较好的效果。

幼儿园安全卫生周工作总结篇3

幼儿园平时要特别注意安全方面和卫生方面的工作，保证幼儿能够在幼儿园开心的生活学习。而为了保证工作质量，就要多对自己的工作总结。下面是由工作总结之家小编为大家整理的“幼儿园安全卫生工作总结2023”，仅供参考，欢迎大家阅读。

回顾本年度的工作，我们始终把安全工作放在工作的首位。我园在中心校等各级领导的关心支持下，坚持预防为主、防治结合、加强教育的原则，通过安全、卫生教育培训，增强幼儿自我防护能力，通过齐抓共管，营造全园教师关心和支持幼儿园安全、卫生工作的局面，从而切实保障师生安全和财产不受损失。现就我园本年度的安全、卫生工作总结汇报如下：

一、领导重视，措施有力

为进一步做好安全教育工作，切实加强对安全教育工作的领导，幼儿园把安全工作列入重要议事日程，在中心校的领导管理下，幼儿园把安全工作责任到人，分工明确，根据实际制定各种安全制度和有效预防安全隐患的措施，在全年中，没有一例安全事故发生。

二、制度保证，措施到位

1、成立以园长为组长的幼儿园安全领导小组。，制定严格责任追究制度，对造成重大安全事故的教职工，要严肃追究有关老师及直接责任人的责任。

2、层层签订《安全稳定责任书》和《内部安全管理承诺书》。幼儿园和老师签订安全责任书，明确各自的职责，贯彻“谁主管谁负责”的原则，做到职责明确。

3、不断完善幼儿园安全保卫工作规章制度。建立幼儿园安全保卫工作的各项规章制度，不定期检查和日常防范相结合的安全管理制度，以及幼儿管理、门卫值班、巡逻值班、防火防灾、健康体检等规章制度。严禁组织幼儿从事危险性工作，做到有章可循、违章必究、不留盲点、不出漏洞。

4、建立幼儿园安全意外事故处置预案制度。

三、齐抓共管，群防群治

幼儿园安全教育工作是一项社会性的系统工程，需要社会、幼儿园、家庭的密切配合。为此，幼儿园组织开展一系列道德、法制教育活动，并取得了良好的教育效果。

四、加强教育、提高认识

1、在日常教育活动中，要求教师对安全工作常抓不懈，每天都要对学生进行安全教育，认真落实教育局安全“三部曲”精神要求。

2、在x月份的“安全教育周”活动期间，我园组织开展了一系列安全教育活动。在“安全教育日”这天，对幼儿进行交通安全教育，引导幼儿认识交通标志，教育幼儿遵守交通规则。

3、在x月份开展的“安全教育月”期间，我园除开展防骗、防抢、防火、防中毒、防溺水、防病、防震、防雷、防触电、防拥挤踩踏、防交通事故等安全教育外，还把本月的第三周定为“应急演练周”，认真开展突发安全事故应急紧急疏散演练，取得了良好效果。

五、加强检查、及时整改

开展常规检查。每周、每月和每学期开学以后，幼儿园都把安全隐患排查工作作为重点检查内容之一。通过排查，对查出的危险隐患及时整改，有效地预防了各种安全事故的发生。

回顾本年度的工作，我们始终把xx工作放在工作的首位。我园在中间校等各级带领的关心赞成下，坚定防备为主、防治联合、加强教诲的原则，经过议定xx、卫生教诲培训，加强幼儿自我防护本领，经过议定齐抓共管，营建全园教师关心和赞成幼儿园xx、卫生工作的场面，从而切当保险师生xx和财产不受吃亏。现就我园本年度的xx、卫生工作总结报告请教以下：

一、xx工作

(一)、带领珍视，办法有力

为进一步做好xx教诲工作，切当加强对xx教诲工作的带领，幼儿园把xx工作参加紧张议事日程，在中间校的带领办理下，幼儿园把xx工作责任到人，分工明了，根据实际订定各种xx轨制和有效防备xx隐患的办法，在全年中，异国一例xx变乱产生。

(二)、轨制包管，办法到位

1、建立以园长为组长的幼儿园xx带领小组。订定严厉责任究查轨制，对造成庞大xx变乱的教职工，要严明究查有关教授及直接责任人的责任。

2、层层签订《xx巩固责任书》和《内部xx办理承诺书》。幼儿园和教授签订xx责任书，明了各自的职责，贯彻“谁主管谁当真”的原则，做到职责明了。

3、连续xx幼儿园xx保卫工作规章轨制。建立幼儿园xx保卫工作的各项规章轨制，不按期查抄和平常防备相联合的xx办理轨制，以及幼儿办理、门卫值班、巡查值班、防火防灾、健康体检等规章轨制。严禁构造幼儿从事危机性工作，做到有章可循、违章必究、不留盲点、不出漏洞。

4、建立幼儿园xx不测变乱处理预案轨制。

(三)、齐抓共管，群防群治

幼儿园xx教诲工作是一项社会性的系统工程，必要社会、幼儿园、家庭的密切互助。为此，幼儿园构造展开一系列操行、法制教诲活动，并获得了精良的教诲结果。

(四)、加强教诲、进步认识

1、在平常教诲活动中，要求教师对xx工作常抓不懈，每天都要对门生进行xx教诲，当真落实教诲局xx“三部曲”精神要求。

2、在x月份的“xx教诲周”活动期间，我园构造展开了一系列xx教诲活动。在“xx教诲日”此日，对幼儿进行交通xx教诲，指导幼儿认识交通标记，教诲幼儿服从交通法则。

3、在x月份展开的“xx教诲月”期间，我园除展开防骗、防抢、防火、防中毒、防溺水、防病、防震、防雷、防触电、防拥堵践踏、防交通变乱等xx教诲外，还把本月的第三周定为“应急练习练习周”，当真展开突发xx变乱应急告急分散练习练习，获得了精良结果。

(五)、加强查抄、及时整改

展开老例查抄。每周、每个月和每学期开学今后，幼儿园都把xx隐患排查工作作为重点查抄内容之一。经过议定排查，对查出的危机隐患及时整改，有效地防备了各种xx变乱的产生。

二、卫生工作

(一)、建立了卫生工作带领小组，订定了卫生办理及责任分工收集图。

当真构造履行各项卫生轨制和上级有关精神要求。

(二)、严厉根据轨制和上级精神要求履行。

(三)、看展按期卫生大查抄，清除卫存亡角，给师生一个安逸的教诲环境。

固然我们在xx卫生方面做了很大工作，xx卫生工作获得加强，可是xx卫生工作式样仍然严峻，幼儿园xx卫生工作的展开仍面对着很多题目。

1、社会育人情况存在庆幸于师生xx的身分。

2、幼儿自我保卫意识和xx防备本领低，大大增加了幼儿园xx工作的难度。

今后，我们将坚定把xx工作放在首位，更加珍视xx卫生工作，及时办理xx卫生工作中发觉的新题目，连续进步我园xx卫生工作程度，为建立一个温和幼儿园而竭力搏斗。

幼儿园安全工作是一项重要工作，必须做到常抓不懈，警钟长鸣。根据上级主管部门对学校安全工作的要求，为进一步强化幼儿园安全工作，增强全体教师的责任感，健全园内部安全管理工作制度，确保幼儿园安全的各项工作落实到实处，打造平安校园，特制定幼儿园安全管理措施如下：

一、成立安全检查领导小组

我园成立了以园长为组长，以分管领导为副组长，以各年级组长、保育成员、门卫为组员的幼儿园安全检查领导小组，负责对全园安全工作检查，确保我园的安全工作做好。

二、加强对幼儿园安全工作的领导和管理

1、成立安全工作领导小组，园长是幼儿园安全的第一责任人，制定幼儿园各类人员安全责任制和各方面的安全措施，全园教职工应树立安全第一、安全无小事的思想。

2、安全工作实行班主任负责制。班组长必须把班级安全工作放到班级工作的重中之重的位置来对待，采取积极有效的措施，坚决杜绝不安全事故的发生。

3、建立安全工作检查制度，幼儿园领导经常检查园内各种体育、户外活动能够、消防、基建等设施情况，对有不安全因素的设施立即予以拆除。班组长对班级的活动室、寝室、洗室等设备设施经常进行安全检查，检查深入细致，发现隐患及时上报、清除。防止发生失火、触电、砸伤等事故的发生。

4、加强幼儿在园服用药品管理，根据家长的服用要求，要确保服药及时、准确、严禁错服、漏服现象的发生。

5、幼儿园每学期采用多样化的教育形式对幼儿进行安全知识教育，每班每月应有针对性的对幼儿进行安全教育，发现问题及时解决并进行安全教育。各班对幼儿进行紧急情况处理方法、自救互救常识教育、紧急电话(如110、119、122、120等)使用常识教育。

6、建立重大事故报告制度，各班幼儿出现重大伤亡事故立即报告园级领导;幼儿出走、失踪，班组长必须一天内进行家访;对事故的上报形成书面材料。

7、实行领导值日，教师值日制度，填写值日登记表。

8、不经幼儿园同意，各班不得组织幼儿上街宣传或参加庆典活动以及参加其他活动。

9、严格幼儿接送制度。根据本园要求，严格实行家长亲自接送制度，如果有事需提前通知教师，确保幼儿人身安全，防止不法分子滋扰幼儿。值班教师做好晚离园幼儿的交接手续。日常工作中坚决杜绝幼儿走失现象的发生，定时、不定时的点数幼儿数量，发现走失及时上报、处理。

1、加强对幼儿活动安全的管理。严禁在园内乱接电源，违章使用电器。严禁以任何名义自行组织幼儿集体服用药品和保健品，严禁在未经本园审批而带幼儿外出活动，严禁幼儿攀高、玩火等不安全行为。由各条线组织的一切活动要严密组织、严格管理，做到谁主管谁负责。

三、幼儿外出活动的安全管理

1、组织幼儿外出活动(春游、秋游、参观访问)实行申报制度，制定安全措施，活动方案必须经园领导审阅签字同意方可实施。

2、活动时班组长是各班的具体责任人，跟班教师负连带责任。各班老师严密组织、时刻关注每个孩子的动向，确保户外活动安全有趣开展。

3、活动的路线地点，事前进行实地勘察，不得组织幼儿到危险的地方开展活动。

4、活动来往的交通工具必须向有营运资格证的专业运输部门租用。

5、每次活动都有安全、保卫、意外事故的应急预案。

四、后勤工作的安全管理

1、努力搞好后勤工作，势力为教学服务、为师生服务的思想，为教学工作创造良好的条件，保证幼儿园的正常教学秩序。

2、后勤人员应做好幼儿园的安全保障工作，经常性地对幼儿园的园舍、围栏、固定设施、水电、树木、大型玩具等各项活动器材进行检查并做记录，保证幼儿活动室内的照明，发现问题及时报告幼儿园的主管领导，采取措施，及时修缮和处理。

3、每学期采购或为教学提供的设备、仪器、物资有规定和安全系数，如因质量问题造成事故，追究采购人员的责任。

4、办公室负责全园师生的饮用水供应，重视饮用水卫生安全，防止投毒和其他卫生疾患的发生。

5、后勤人员要保证幼儿饮食的安全，采购的食品确保卫生、安全，如过因质量问题引发事物中毒等事故，追究负责人和采购人员的责任。

五、集会、做操的安全管理

1、幼儿园集会、做操应有幼儿园专人负责统一指挥，保证集会、做操的纪律。

2、幼儿园集会、做操应以班级为单位排队进场，上下楼时不要拥挤、不催促幼儿快走、快跑，进出会场要有秩序，严防挤压、推搡事故的发生。

3、幼儿园集会、做操应以班级为单位，指定座位或站队，由班主任负责，防止幼儿乱跑，避免意外事故的发生。

六、不可预见灾害的安全管理

1、在遭遇不可预见的洪灾、火灾、地震等灾害时，应组织幼儿紧急疏散和撤离现场，保证幼儿的生命安全。

2、加强对幼儿进行防灾、抗灾的教育，教给幼儿遇灾后的自救互救的办法，培养幼儿的生存能力。

3、遭遇不可预见的灾害及时向有关部门报告，请求有关部门和社会的援助，全力保护幼儿的生命安全。

4、不得组织幼儿参加救火、救灾等。

七、加强幼儿园周边环境的安全治理工作

1、重视幼儿园周边环境的安全治理工作，主动联系辖区的派出所、社区，抓好治理工作。

2、行政值班领导除做好园内的巡视工作，注意对幼儿园附近环境的巡查，发现可疑人员，及时报告“110”或附近派出所。保护幼儿的安全。

3、教育幼儿敢于与坏人作斗争，并教给方式和方法，提高幼儿的自护能力。

八、防病、防疫、防中毒的安全管理

1、认真贯彻《食品卫生法》《传染病防治法》和《幼儿园卫生工作条例》。落实“预防为主，防治结合”的方针。

2、发动师生，开展“卫生防病月”活动，认真搞好幼儿园环境卫生、教室卫生及个人卫生。根除传染病病源。坚持“每天一小扫，每周一大扫”的卫生制度。

3、采取多种形式，加强卫生防疫、防中毒宣传教育活动，全园师生树立“健康第一”的思想。

幼儿园安全卫生周工作总结篇4

一、安全工作

(一)、领导重视，措施有力

(二)、制度保证，措施到位

1、成立以园长为组长的幼儿园安全领导小组。，制定严格责任追究制度，对造成重大安全事故的教职工，要严肃追究有关老师及直接责任人的责任。

4、建立幼儿园安全意外事故处置预案制度。

(三)、齐抓共管，群防群治

(四)、加强教育、提高认识

1、在日常教育活动中，要求教师对安全工作常抓不懈，每天都要对学生进行安全教育，认真落实教育局安全“三部曲”精神要求。

2、在三月份的“安全教育周”活动期间，我园组织开展了一系列安全教育活动。在“安全教育日”这天，对幼儿进行交通安全教育，引导幼儿认识交通标志，教育幼儿遵守交通规则。

3、在六月份开展的“安全教育月”期间，我园除开展防骗、防抢、防火、防中毒、防溺水、防病、防震、防雷、防触电、防拥挤踩踏、防交通事故等安全教育外，还把本月的第三周定为“应急演练周”，认真开展突发安全事故应急紧急疏散演练，取得了良好效果。

(五)、加强检查、及时整改

二、卫生工作

(一)、成立了卫生工作领导小组，制订了卫生管理及责任分工网络图。

认真组织实施各项卫生制度和上级有关精神要求。

(二)、制定、完善防控甲型h1n1流感制度、卫生制度、消毒制度、晨午检制度等，严格按照制度和上级精神要求执行。

(三)、看展定期卫生大检查，消除卫生死角，给师生一个舒适的教育环境。

(四)、针对今年甲型h1n1流感疫情，我园认真做好了一下工作：

1、成立防控甲型h1h1流感工作领导，高度重视，积极组织实施防控甲型h1h流感工作。

2、制定防控甲型h1h流感工作和应急预案，经常对教师防控甲型h1h流感知识培训。

3、认真落实晨午检;缺勤排查;通风消毒;日、零报告等制度。每天坚持晨午检对学生测量体温，每日通风消毒，对缺勤学生进行排查登记上报，做到早发现、早报告、早隔离、早诊断、早治疗。

4、认真填写各项记录，完善甲型h1n1流感档案资料。

5、通过发放学生的一封信、板报、家长通知等多种形式进行防控甲型h1n1流感宣传教育。

三、存在的主要问题和下步打算

虽然我们在安全卫生方面做了很大工作，安全卫生工作得到加强，但是安全卫生工作形式依然严峻，幼儿园安全卫生工作的开展仍面临着许多问题。

1、社会育人环境存在不利于师生安全的因素。

2、幼儿自我保护意识和安全防范能力低，大大增加了幼儿园安全工作的难度。

今后，我们将坚持把安全工作放在首位，更加重视安全卫生工作，及时解决安全卫生工作中发现的新问题，不断提高我园安全卫生工作水平，为创建一个平安幼儿园而努力奋斗。

幼儿园安全卫生周工作总结篇5

为了强化幼儿园的安全工作，增强食堂人员安全意识，保障幼儿人身、饮食安全，保证幼儿快乐健康成长，据卫生监督所规定的指示精神，我园针对自身情况进行详细周密的自查。现将工作总结如下：

一、明确责任，组织制度建设

园内成立了食品安全组，由法人邓风霞亲自担任食品安全组组长，由钱海英负责食堂检查工作，班级带班教师负责幼儿分菜工作，邓海英、王桂霞、唐淑芬分管食堂烹饪及食堂卫生安全工作。园长带头签定安全责任书，明确食品卫生安全责任、安全目标以及奖惩条例等，强化安全责任心，按时进行例会，每月进行一次膳食管委会会议总结分析会，发现隐患及时处理，使食堂卫生安全工作做到万无一失。针对各项具体安全工作开展排查活动。要求分管人员提高责任意识，增强食品卫生安全常识，切实认识到食品安全工作的重要性，为此，我园组织安全组成员针对工作中实际情况，将安全工作归纳出“四个第一”、“三个到位”、“三个落实”、“五不动摇”和“四不放过”，要求全体教职工认真学习，积极领会，并贯穿于行动中。其中“四个第一”是指：

（1）安全第一，第一安全；

（2）第一把手要以主要精力抓安全；

（3）负责安全的人员要全力以赴抓安全；

（4）每周园务会议第一项议事议程是研究安全。

“三个到位”是指：全体教职员工在安全工作中要思想到位，精力到位和工作到位。“三个落实”是指：安全工作要落实到班级，坚持“严”字当头严格管理，严格规章制度不动摇抓好安全负责人工作“三到位”不动摇；对发生的问题坚持“四不放过”的处理原则不动摇；坚持落实有效的安全措施不动摇。“四不放过”包括：不查清原因不放过不分清责任不放过不采取措施不放过不严肃处理不放过。

二、食堂环境卫生管理。

幼儿园对食堂卫生每月情况进行一次深入地检查，彻底清除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定，加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理，非直接工作人员不得接近严格生熟分放和加工处理制度，严格执行饭菜当日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑，清除各种寄生虫，防止各类传染病的发生。

三、健康管理

我园制定了食堂从业人员健康管理制度，对工作人员进行健康管理，发现工作人员有不健康因素及时采取调离岗位工作，检查从业人员的健康证、确保健康合格证在有效期内。

四、索证索票

1、食堂采购人员购菜时向售货人员索取相关食品卫生许可证复印件，检查食品的保质期，不采购腐烂变质食品。不采购熟食等。

2、不让孩子吃一些有添加剂的食品，做好严格把关工作。

五、清洗消毒

1、我园由于地理位置原因，食堂共设立三个水池，即洗碗、洗蔬菜、洗荤菜。水池分类使用，预防交叉污染，对于蔬菜首先用清水浸泡半小时左右，再进行清洗，避免有残留农药等

2、对餐用具用洗洁精清洗一次后再用流动自来水进行清洗，最后放入消毒柜进行消毒，把消毒

后的餐用具放入保洁箱，待就餐时使用。

3、食堂人员分发餐用具、保育院城饭菜时带好一次性手套和口罩，预防细菌污染。

六、食品加工管理

1、食堂从业人员对食堂的各个角落始终保持清洁卫生，不留卫生死角，不在食堂加工场所放置有毒、有害物品及个人生活用品。