360好工作网 >工作总结

后厨主管工作总结模板7篇

工作总结是我们持续优化工作方式的重要参考,也是实现目标的有效途径,在工作总结中,我们可以看到项目的进展和问题,下面是360好工作网小编为您分享的后厨主管工作总结模板7篇,感谢您的参阅。

后厨主管工作总结模板7篇

后厨主管工作总结篇1

时间总是转瞬即逝,在前台工作的两个多月,我的收获和感触都很多,任职以来,我努力适应工作环境和前台这个崭新的工作岗位,认真地履行自己的工作职责,完成各项工作任务。

一、日常工作内容

1、转接电话,准确的转接来访者电话,委婉对待骚扰电话,提高工作效率。

2、来访人员接待及指引,配合人事部门做好应聘者信息登记。

3、通讯录更新,鉴于公司人员调动较大,以及新增人员较多,通讯录不能及时更改,影响各部门之间以及客户与公司之间沟通。所以要做好跟进工作,及时更新通讯录,而且在以后工作中经常和各部门沟通联系,便于及时得到正确信息。

4、考勤记录,为新来员工登记录入指纹,做好考勤补充记录。

5、记录每天的值日情况,并做好前台以及贵宾室的清洁。

6、每天9:30——10:00开启led大屏,并检查其使用,若出现故障,立刻联系相关人员维修。

7、做好总经理、董事长办公室的清洁。

8、领取每天的报纸及邮件,并将信件及时转交给相关人员。

9、公司文件的分发,及时将文件分发给各部门,将公司的`各项政策措施快速传达下去。

10、会务工作,会议前通知人员准时到会,并准备茶水。会议时要及时添加茶水。会议结束后做好会议室的清洁。

11、每天登记温度,按规定开启空调并做好记录。

12、下班时检查前台灯光、贵宾室以及库房门锁,确定空调、电脑的电源关闭。

二、存在的问题

做事情不够细心,考虑问题不全面,有时候会丢三落四。目前公司人员流动较大,进出门人员多且频繁,出现了一些疏漏。

三、对自己的建议

1、作为总办员工,除了脚踏实地、认认真真做事外,还应该注意与各部门的沟通。了解公司的发展状况和各部门的工作内容,有了这些知识储备能及时准确地回答来访者的问题,准确地转接来电者的电话。

2、按规定做事的前提下还应该注意方式方法,态度坚定、讲话委婉,努力提高自己的服务质量。

3、做事要考虑周全、细心。有时因为一些小问题铸成大错,所以凡是都要先想到后果。

4、工作进度及工作过程中遇到的问题因不能及时处理的应向上级反馈。

5、加强礼仪知识的学习。光工作中学习的远远不够,在业余时间还必须学习相关的专业知识,了解在待人接物中必须要遵守的礼仪常识。

以上这些正是我在工作中缺少的。通过思考,我认为,不管哪一个岗位,不管从事哪一项工作,都是公司整体组织结构中的一部分,都是为了公司的总体目标而努力。对前台工作,应该是“公司的形象、服务的起点”。因为对客户来说,前台是他们接触公司的第一步,是对公司的第一印象,而第一印象非常重要,所以前台在一定程度上代表了公司的形象。同时,公司对客户的服务,从前台迎客开始,好的开始是成功的一半。有了对其重要性的认识,促使我进一步思考如何做好本职工作。所以在今后的日子里我一定会更加努力的工作!

后厨主管工作总结篇2

近一年来,我经常在工作中反思自己,审视自己,看自身能力和素质的提高幅度,能不能适应咱们运动商品店发展的需要、能不能适应形势任务的需要,能不能适应完成正常工作的需要。在货品管理的过程中,我觉得最主要的是对销售环节的分析,做到细致,再以第一手的销售数据反馈设计及生产。

下面我将从几个方面来总结我在本运动商品门店做店长的一些总结:

一、销售

1、由于我服务的品牌的市场占有率不是强者姿态,所以,在销售过程中,要极力争抢同一层次的竞争品牌的市场份额,要竭尽全力的苛刻。

以我xx店的运动100店铺为分析对象,整个商场是以运动鞋为销售主体,并且整个商场的客流以运动年轻人为主,随着奥运会的召开,以及近年来国家提出全民健身的口号,人们对运动类商品的消费势必会大力发展。

2、我在配货的时候,就要充分的加以搭配。

如:运动鞋+牛仔裤+休闲运动上衣组合。我周边的品牌,我确立的竞争品牌为牛仔裤jive 、休闲上衣bossini。之所以选择他们为我们的主要竞争品牌,是因为我觉得竞争品牌为在一个战略发展进程中我们能够超越或被超越的品牌。在竞争过程中,在能够接受的利润范围内竭尽全力克制竞争品牌的发展。在竞争的过程中,主要运用的是概念战和价格战。

3、不过,要灵活运用战术,不可鸡蛋碰石头,要避实就虚,灵活运用。

比如,xx陈列的时候,推出一款运动裤,我就要用有较强价格优势和款式优势的服装和你对着干,他出什么,我克什么,如果,对方的竞争优势太强,我的利润不允许我做出盲目的行为,那么我就从他的软处进攻,不过,在双方交战的过程中,还要注意别的品牌的市场份额的抢占,以免别人坐守渔翁之利。

4、在销售的过程中,货品的库存配比,及陈列一定要以整个货场的销售配比相适应,但是,还是全盘掌握一个气势的问题。

比如,如果我的男式运动t恤的销售份额占到了40%,女运动t恤的销售份额只占到20%,那么我切不可以将库存调整为男运动t恤40%,女运动t恤20%,因为如果这样调整,我的女装的气势将减弱,其销售轨迹必然会向50%和10%推进,如果,一旦,我的女t恤失去了气势,我的整个货场的销售必然会大幅下降。

因为品牌的完整性极其重要,或者说是丰富性。在货品陈列方面,我觉得货场的入口一定要是一个开阔的容易进入的。因为整个销售的决定因素无非就是客流量和顾客在店的驻足时间。

5、店铺的管理者一定要知道自己店铺的最畅销款是什么以及最出钱的货架是什么,店铺的发展不同阶段,所采取的陈列思想也是不一样的。

如果在求生存阶段,那么就要用最畅销的款陈列在最出钱的货架上面,如果是奔小康阶段,就要采取畅销款和滞销款的不同组合已达到四面开花的景象。

另外,现阶段最流行的陈列思想莫过于色系的搭配,但是,在色系的搭配过程中,一定要注意整体的布局,以及最小陈列单元格的陈列,再到整场组合的布局。

在陈列的时候,一定要充分利用绿叶红花的'组合,如果,但单纯的色彩重复组合,而没有画龙点睛的妙笔的话,整场的布局会出现没有焦点的尴尬局面。

6、在店铺海报方面,一定要突现品牌的主题文化,设计来自于生活,反馈于生活,在概念营销方面,要告诉顾客我们的衣服是在什么样的场合穿的,以寻找与顾客生活态度上的共鸣。

在销售方面收集销售的方面的数据,一定要各店铺分开对待,做到一家店铺一份资料,这样才能够最准确地反馈设计及生产。在销售过程中碰到的挫折要进行下一季计划的弥补。

比如说,这一个星期,男运动t恤的销售只有10%的市场份额,要考虑为什么是10%,能够在下一季的销售过程中提升多少,15%或者其他 这个推断必须要有根据和战略的眼光。

二、促销方面

促销要有计划的制定,而不应该盲目,在全年开始之前,就要制定好全年的促销计划,而不是盲目的跟随竞争品牌,被竞争品牌牵着鼻子走。

(一)促销的形成有三点:

1、节假日的促销;

2、完不成商场保底的促销;

3、季末库存的促销。

(二)促销的优点:

提高销售,降低库存。

(三)促销的缺点:

品牌形象的顾客印象折扣。为了降低促销而给顾客带来的品评印象折扣,每一次的促销多要尽可能的给顾客一个降价的理由。

促销的时候,还可以加入其他文化的介入,比如,与一个其他行业的强势品牌联合。每次促销之后,要进行及时地检讨和总结,把握接下来的货品流向问题。

三、买货

1、以细节反推大围,再以大围推敲细节。

2、上一季的优点一定要遗传下来,在微量的融合一些潮流变化的元素,以不变应万变。

3、了解货品的销售周期,所有的销售应该是一个抛物线的形式,尽量提升抛物线峰值的高度和横向座标的长度。

4、保证货品的完整性,但要尽量避免重复性。因为重复就会在自己的场子里面形成竞争。

5、要纵观潮流的趋向性,比如现行的有机浪潮。

6、对于货品尺码比例、颜色比例的确定要根据抛物线最峰值的上下一段周期内推算。而不应该是整季销售的比例。但是,又要注意完整性。

7、对于新产品的投放,要试验性的投放,不能对新产品进行大规模的生产。只能对优秀的产品进行大规模的生产。

四、代理商

要尽量的教导和辅助,换位思考,多为代理商考虑一点。在专业知识上面要尽量的与代理商共享。在数据分析方面要尽量完善的提供给代理商。要让代理商形成长远的目光。和让代理商看得到盈利的希望。

五、服装品质

要尽量的精益求精,最大程度的开发回头客。在团队合作方面要尽量的谦虚,对于下属要毫无保留的指导。

以上是我对本运动商品门店管理上面的一点点经验总结。由于文字的局限性,很多方面,还为能够全面展开。

后厨主管工作总结篇3

时光荏苒,不平凡的20xx年已成为回忆,公司在全体员工上下同心努力奋斗之下,取得了辉煌佳绩。首先感谢各业务部门对我工作的支持与配合,才使我顺利的胜任了质管部门的工作,在过去的工作中,我严格按照公司的管理制度和gsp的要求,努力学习药品质量管理工作的各项法律、法规知识,认真钻研、虚心请教、踏实工作。总结这一年的工作学习我感受颇深,主要体现在以下几个方面:

一、恪守工作职责,主动学习,掌握工作技能,更加胜任质管工作:

(1)在质管部经理的领导下,具体负责药品质量管理工作。

(2)对本公司药品购进、验收、保管、养护、销售、运输等过程进行监督指导,促使本公司质量管理工作的规范运行。

(3)具体负责首营品种、首营企业的资料初审和建档工作。

(4)对已建档的供应企业包括其质量信誉、证照资质等进行有效管理,及时向质管部经理反应存在的问题,对资质过期、缺如的及时通知采购部索要。

(5)认真按照gsp实施日常工作。

(6)收集、整理最新药事信息,并上报质管部经理。

(7)做好药品不良反应的收集、上报工作。

(8)质管部经理和上级领导分配的其他工作任务。

二、努力提高工作效率,保质保量的完成工作。

首先,制定每日的工作计划,把每天工作按轻重缓急进行统筹安

排,力求达到最佳效果。

其次,加强自身对突发事件的应对与解决能力。

最后,注重同事间的协调与沟通,疏通工作流程,避免协调不到位影响业务工作甚至造成损失。

三、存在的不足和今后努力的方向。

在看到进步的同时,我也清楚认识到自己的不足,在以后的日子里,要多与主管领导交流沟通,直面自己的不足,挑战自我,力求在20xx年的工作中有所突破。

四、明年工作计划

在20xx年的工作总结基础上,20xx年我还要在以下几方面更要加强:

1、加强药品经营质量管理规范;

2、收集药品质量资料,认真对待每项反馈信息;

3、做好公司质量培训工作;

4、科学严格建立档案管理。

五、对公司发展和质量管理的建议

在日常工作中,在药品的质量保证各个环节,我们也要着重突出绩效管理。应从采购、送货(提货)、验收(拒收)、保管(报损)、养护、发货、出库复核、出库运输、销售退回、采购退回等环节都要有相关的执行条例和操作规范,然后有相对应的绩效考核。通过行之有效的监管措施,对大家的工作绩效实施动态管理。通过强化规范意识,使大家充分注意每一个工作环节和工作程序的控制;通过强化质量意识,使大家充分注意业务的规范和药品质量的重要性;通过强化效率意识,使大家充分注意每一项工作内容和工作方法的优化。我认为通过实施有效的绩效管理,能够极大地调动大家的工作热情,促进大家整体工作质量的提高,从而带动了公司核心竞争力的提高。

后厨主管工作总结篇4

加入公司已经x年了,任人事主管一职,虽然之前有过一些相关的工作经验,但“不在其位,不谋其政”很多事情都是跟想象的不一样。x年的时间很快过去了,在这x年里,我在公司领导及同事们的关心与帮助下完成了各项工作,在思想觉悟方面有了更进一步的提高。这x年的工作总结主要有以下几项:

一、工作质量、成绩、效益和贡献。

在开展工作之前做好个人工作计划,有主次的先后及时的完成各项工作,达到预期的效果,保质保量的完成工作,工作效率高,同时在工作中吸取经验,使工作水平不断的进步,为公司及部门工作做出了应有的贡献。

总结x年的工作,尽管有了一定的进步和成绩,但在一些方面还存在着不足。比如对人事行政方面的知识缺乏,卫生清洁工作做的还不够细心,监督工作没有做到位,缺少与同事沟通,未能反馈员工的意见,会议记录不详细考勤统计不够细心,做事缺少主动。还有其他工作也存在很多的不足。这都有待于在今后的工作中加以改进。在往后的工作中我将认真学习各项政策规章制度及管理技能,努力自我完善,希望能为公司的发展做出更大更多的贡献。

二、专业知识、工作能力和具体工作。

我认为人事工作比较琐碎,每天都面临着大量的、琐碎的、不起眼的事务,而这些事务又是必不可少的。在短时间内熟悉了本职的工作,明确了工作的程序、方向,提高了工作能力,在具体的工作中形成了一个清晰的.工作思路,能够顺利的开展和完成本职工作。

在这两个月中,我本着“把工作做的更好”的目标,积极的完成了以下本职工作:

(1)办公明细等电子文档的更新和调整,以方便自己开展工作;

(2)工作区域的卫生管理及执行;

(3)协助行政经理做好了各类文件、通知的修改、公布、下发等工作,并按具体整理的文件类别整理好放入文件夹内,以便查阅;

(4)公司车辆的违章及用车情况的管理;

(5)协助好行政经理做好公司的人事工作:招聘,新员工入职的手续及物品发放工作,和各项安排;分类整理公司人员请假、辞职、工作方面的资料,便于人员的合理安排及月末的考勤工作;

(6)每星期对考勤进行统计、公布,每月准时上缴员工考勤情况;

(7)办公耗材及办公室及后勤用品的申购以及领取工作;

(8)后勤工作的管理,员工宿舍的监查,定期对黑板报的更换;

(9)认真地做好公司领导及行政经理交办的其它工作。

三、需要学习并实践的工作。

(1)加强学习人事管理各项工作的管理流程并具有实际操作经验;

(2)网上人员的招聘、筛选及面试通知等工作;

(3)加强文字功底;

(4)加强其他公司所要求的能力要求等。

四、工作态度

认真遵守劳动纪律,有效利用工作时间,坚守岗位,保证工作能按时完成。在这两个月的工作学习中,我也有一些自己的看法和建议:

(1)建议将行政部和财务部划分清楚,我建议将属于行政部的工作跟财务部明细分清,后勤方面的管理混乱,管理模式跟之前没有行政部差不多。

(2)建议取消员工在本单位服务不足一年的扣该员工1—2个月的工资的规定(压力越大弹力越大),建议确定培训费用,规定分几个月逐月从员工工资中扣押一部分作为培训费用,在本单位服务一年以上返还,不足一年的就当作赔偿本单位的培训费用。

(3)建议增加员工福利,车间计件,虽然上不封顶但人的能力有限,想留住老员工就得肯下资本,除了正常工资外,还要提供一些福利待遇。一个企业就好比一个金字塔,金字塔的大小跟稳固就得看员工。

不知道x年里我在领导和同事中的形象到底是怎么样的,但我我相信我可以发挥出我的能力,为公司的发展做出更大的贡献!

后厨主管工作总结篇5

20xx年,是我公司工作承前启后、继往开来的关键年。一年来,财务部在公司领导的正确领导、关心及有力的指导下,在各部门的通力合作及各位同仁的全力支持下,牢牢把握“参谋、助手、精打细算”的定位,认真履行职能,努力发挥作用,不断开拓创新,在财务支付、资金调度、内部管理等方面,圆满地完成了年度各项工作任务,取得了新成绩,积累了新经验,为促进财务工作发展作出了积极贡献。 20xx年度眼看就要结束,而财务部的工作还不能停止。回首一年来财务部的工作颇有感触,财务部人员结构、岗位分工、工作内容等诸多方面虽说没有进行较大的调整和变化,但面临公司新形势、新目标、新架构、新挑战等等许多新的环境和条件,本年的整体工作也给部门带来了很大的压力,但是财务部没有畏缩不前,而是在公司领导的指引和各部门的支持下,部门员工凭着应有的职业热情和责任心,顺利的走到了今天。但是我们不能因此而站下来歇息,因为我们知道进步是应该连续性的,可持续发展才是我们的追求,为了能够在20xx年度创造新的进步,我们觉得很有必要对这一年来的部门工作做一简单的回顾和总结,以警示和激励自己怎样去走未来的路。

一、作为职能部门,为公司健康发展提供有用的数据支持是我部的工作重点之一,而成本工作是重点中的重点,根据公司管理需要,公司车间实行原辅料及包装材料的物料消耗绩效考核,财务部负责物料消耗绩效考核的成本核算,财务部根据质量部、物料部以及车间提供的有用的成本相关数据进行成本核算,这也是公司成本分析会的基础,更好地控制了成本,在这项工作中公司领导和同事给予了很大的支持与帮助。

二、结合新会计准则的实施,当好领导的参谋,确保完成上级下达的各项指标。随着公司逐步走上良性发展轨道,经营质量不断提高,企业资产得到进一步净化与整合。结合绩效考核治理,本着“严、深、细、实”的原则,全面强化责任制的制定与落实,随着资产规模的不断扩大,销售收入逐月递增加的情况下,千方百计研究税收筹划,降低税负,力争完成各项任务指标。同时,加大应收账款的催收,提高企业资金周转速度。

三、财务核算和财务管理工作方面,管理提高员工综合素质,财务部一直人手较少,但在我们高效、有序的组织下,能够轻重缓急妥善处理各项工作。财务部每天都离不开资金的收付与财务报帐、记帐工作。这是财务部最平常最繁重的工作,一年来,我们及时为各项内外经济活动提供了应有的支持。基本上满足了各部门对财务部的财务要求。公司资金流量大,财务部同志本着“认真、仔细、严谨”的工作作风,各项资金收付安全、准确、及时,没有出现过任何差错。全年累计实现资金收付达19452604.57元。企业的各项经济活动最终都将以财务数据的方式展现出来。在财务核算工作中每一位财务人员尽职尽责,认真处理每一笔业务,为公司节省各项开支费用尽自己最大的努力。财务部全年填制并审核原始单据18200张,填制记账凭证1592张,随着销售收入的不断扩大,原材料采购业务频繁,往来款项增大,尤其出纳员往返于银行数次,本年度办理银行电汇、信汇413次,全年开据支票300张,开据增值税发票680张,同时统计销售单据xx24张,开据支票300张,登记收付款原始凭证1235张,每日报送资金日报,发放工资及登记固定资产台账一些辅助性的工作,协助物料部登记gmp台账,配合销售部门往来款项查询等工作,因此出纳员付出了艰辛工作。财务部虽然工作量上升是显而易见的,但大家仍然克服了困难,所有财务凭证,及时整理、装订和保存。每月、季度、年度报表及时报送,工作完成的都很不错。

四、与各部门配合方面,财务部按照上级规定的财务制度和开支标准,经常了解各部门的经费需要情况和使用情况,相关部门的报表及时报送如:每月及时照规定编制物料消耗考核表报送综合办公室及车间, 每月与物料部、车间、销售部门核对账务,与往来客户核对债权、债务。尤其与销售客户核对产品销售货款汇款情况;配合招投标提供财务产品成本核算及价格情况等。

五、税务、工商、统计工作方面财务部克服了诸多困难,通过积极与国地税沟通,按要求完成了国地税20xx年度税务自查工作,完成了增值税票开据的自查工作,完成了税务登记证股权变更工作,完成了国税税收调查表的申报工作,完成了国税财产损失调减所得税的报备工作,完成了国税增值税的网上抵扣认证及申报工作,由于销售产值的增大,完成了国税增值税的增量工作,完成了工商部门营业执照年检工作;完成了地税个人所得税明细及综合申报工作,地税交纳了残疾人保障金、车船使用税及城建税及教育费附加。参加了丰台区管委会xx年度的统计培训及所得税纳税调整会议,完成了国税所得税税审及年报工作,这对其自身业务素质以及部门整体素质的提高起到了积极的推动作用。

综合以上提到以及未提到的诸多方面,我觉得20xx年的工作重点应着重于两个方面,其一财务分析及预算方面加强;其二是如何改进工作态度。

基础工作仍然不可放松,从20xx年度的工作情况看,我部的基础工作并没有明显的进步,如:财务产品利润、成本费用预算等。简单的工作想要做好,需要更加严谨的态度,要发扬团队精神,这种团队精神不局限于本部门。但这一定要建立在每个员工具备较高的业务素质、良好的职业操守、正确的工作态度这一基础上,否则团队精神就成了一句空话。所以每个员工都要有主动用自身的进步带动了大家的共同进步的职业精神,如果认识不清楚就会产生恶性影响,这势必使自己脱离团队,或者说团队放弃自己。

作为财务人员,我们在公司加强管理、规范经济行为、提高企业竞争力等方面还应尽更大的义务与责任。我们将不断地总结与反省,不断地鞭策自己,加强学习,以适应时代和企业的发展,与公司共同进步,共同成长。总之,本年度全体财务人员在繁忙的工作中都表现出非常的努力和敬业,虽然做了很多工作,但还有很多事情等待着我们,我们将继续挑战下年的工作。

工作总结之家的年终工作总结频道希望在写作方面解决您的问题,也希望我们的创作和收集整理《会计主管年终工作总结精选》内容给您带来帮助。同时,如您需更多总结范文可以访问“会计主管年终工作总结”专题。

后厨主管工作总结篇6

作为xx一名财务主管,一年多来在公司领导和各部门的支持下,经过财务全体成员的共同努力,我们全体财务人员严于律己,严格管理,在财务基础工作,全面预算管理,参与经营决策,发挥支撑服务,加强财务检查及组织业务学习等方面做了许多踏实的工作,完成了既定的目标,达到了预期效果。

履行职务情况:作为财务部总监的工作目的是组织公司财务人员认真贯策执行国家财经法规、政策,组织做好日常财务核算、财务监督工作,按时完成上级下达的各项财务指标和工作任务。我的工作职责是:

1、贯彻执行国家财经政策和会计制度,完成上级交办的各项任务。

2、组织做好会计核算和监督,建立健全收入稽核制度。

3、建立健全固定资产管理制度,组织资产清查工作。管好货币资金和其他流动资产,检查资金管理,确保资金安全,负责税务检查、各种审计协调工作。

4、对月报、季报、年报的真实合法性负责。作为财务总监我是这样开展工作的:x月份,正值财务决算期间,我认真总结去年的财务工作,并为20xx年订下了财务工作设想。对各类会计档案,进行了分类归档。督促下属财务人员完成了20xx年第x季度的五金汇缴任务。认真办理了银行往来询证函。作决算报表前,对财务专用电脑进行了全面的维护、管理,对财务专用软件进行了清理、杀毒和备份。

5、经营活动方面产生的业务招待等相关费用,进行了严格把关。

下面就完成公司财务部部置工作及主动汇报工作情况;

1、按照要求每月书面向公司财务部汇报了本单位财务工作情况;

2、对于本单位的重大问题都及时书面或电话向公司财务部汇报。

3、按要求及时完成了公司财务部部置的各项工作。

4、协调工作情况方面,我认为基本做到了这三点:

(1)我认真遵守劳动纪律,工作出勤率为100%。

(2)认真参与本单位的经济合同签订、定额工资分配、工资制度改革等,并提出了一些加强管理等方面的建议,取得了良好的效果。

(3)在平时工作中,主动与单位相关部门协调工作,促进了财务工作及各项管理工作的正常开展。

以上就是本人一年多来所获得的一点成绩和经验,是自己主观努力的结果,也是和与我一起工作的同志共同配合结果。在这里我对多年来一直重用和支持我工作的公司领导和职工表示衷心的感谢,感谢公司领导对我工作的高度信任,才让我有了施展才华的工作平台,使我能为xx的发展和繁荣做出一点贡献。

后厨主管工作总结篇7

本职自20xx年5月26日被酒店聘为总经办主任兼人力资源部经理以来,已经六个多月了。按照酒店的工作安排和本职的一些想法,五个月来,本职主要负责做好以下几项工作,现向酒店决策层报告。

一、加强酒店的行政管理。具体规定如下:

(一)考勤管理规定:本规定要求部门经理/负责人每天上下班要打卡,除本休日外,休假、请假要履行正常的审批手续。若违反规定,将给予相应处罚。自实施本规定以来,部门经理/负责人上下班比较准时,基本杜绝了迟到、早退或不打上下班卡的现象;休假或请假也均能按正常的手续办理,规范了酒店的管理。

(二)会议管理规定:按酒店管理的需要,每周一召开行政例会。会上,各部门经理/负责人汇报上周的工作情况,提出本周的工作计划和需要协调的工作。与会人员仪容仪表符合酒店的规范,按照指定的位置就座。自执行本规定以来,共召开行政例会21次,除营销部经理请假2次、采购部经理请假1次外,其他人基本上能按时到场参加会议,如本人有事情不能参加,均能安排部门管理人员参加。没有缺席、迟到/早退、无故旷工等现象。与会人员汇报工作时也比较详尽,会场气氛比较好,酒店的.工作安排也能及时贯彻执行。

(三)总值值班相关规定:本规定将“总值值班时间”、“总值值班职责”、“总值值班记录的记述要求”、“总值值班人员的纪律要求”、“总值房的安排”、“违规处罚”等多项内容重新强调,以激励总值值班人员履行工作职责。自实施以来,值班人员基本上能在岗履行自己的职责,及时处理值班期间发生的突发事件和客人的投诉,没有发生脱岗、不履行职责等现象。值班记录的记述也比较规范。

(四)工作日志的记述:从6月5日起,各部门经理/负责人每天基本上能记述工作日志,并于次日10:00交总办/人力资源部收集,统一交总经理阅处。据统计,几个月来因工作日志未上交、迟上交或应付式记述等原因而受到处罚的极少数。

(五)每月工作总结:自6月份以来,各部门经理/负责人基本上能在每月5日前提交上月工作报告,内容也比较详尽,包括:总结上月工作完成情况、未完成工作情况及亟待解决的问题、下月的工作计划、对本部门、酒店工作的意见或建议、本部门的人事动态。

二、加强员工宿舍的管理

为改变酒店员工宿舍脏、乱、差的现状,为员工创造一个清洁、有序、舒适的居住和娱乐环境。本职在其他管理人员的帮助下,着手加强员工宿舍的管理:

(一)加强组织管理:强化员工宿舍的组织管理。一是明确后勤主管理员的工作职责,激发后勤主管的工作积极性,发挥后勤主管的重要作用;二是要求宿管员认真履行工作职责,对宿管员的履职情况进行评定,实施奖罚制度;三是评定员工宿舍长,将日常的管理工作交给宿舍长完成,形成“人事部经理——后勤主管——宿管员——宿舍长”四级管理的网络。

(二)加强宿舍水电管理:根据季节和级别的不同,对酒店员工用水用电进行规定,节余水电进行奖励、浪费水电进行处罚。自实施本规定以来,员工宿舍用水、用电量减少很多。在每周检查宿舍卫生时,对员工使用的大功率电器进行收获,并对使用人进行处罚,杜绝高功率电器在宿舍的使用,降低了不安全的隐患。

(三)实施宿舍卫生规范和检查、奖惩办法:根据我酒店员工宿舍的具体情况,制定“宿舍卫生规范”,规定每周检查一次宿舍卫生。对卫生比较差的宿舍实行“反馈——由部门负责人督导——通报批评——罚款”的程序进行逐步的改善。经过几个月来的不断努力,宿舍卫生比以前大有改善,轶序良好。

(四)规范访客登记:规定员工亲友探视时间,且必须履行登记手续。对拒不填写《登记表》者,宿管员可禁止其进入员工宿舍。未经许可的外来人员一律不准进入宿舍楼。来访人员不得擅自进入非探访员工宿舍。到了规定的探访结束时间,宿管员必须催促来访者尽快离开。几个月来,宿管员认真执行这一规定,没有因为来访员工亲友而出现意外的情况。

(五)规范棋牌室、电视房的管理:棋牌室、电视房刚开放时,卫生与轶序都比较乱,且常有外人进来打牌、看电视。经过大家不懈努力,现棋牌室、电视房的卫生和轶序都比较好,杜绝了外人在里面消遣、娱乐,为员工创造了一个良好、安全的休闲环境。

三、开展三次基层员工的培训工作

20xx年7月份、9月份、11月份,人事部安排三期培训工作,参加培训的人员为各部门的基层员工,总共培训了150多人次。培训内容主要有:酒店基本知识、员工的仪容仪表规范、电话礼仪和微笑服务、员工的酒店意识、酒店消防安全知识、国内外风土人情、泉州旅游知识等。经过培训,员工对酒店的工作有所了解,仪容仪表、处理酒店事务更加规范,酒店的意识有所提高。

在人力资源部的督导下,各部门开展了岗位技能培训200多人次,现基层员工的实际操作能力有所提高,客人的投诉大为减少。员工中掀起了一股学技能、比技能的热潮,既使员工的操作技能逐步提升,又营造了一个积极向上的团队。

会计实习心得体会最新模板相关文章:

餐饮后厨主管演讲稿8篇

厅面主管述职报告模板6篇

后厨个人工作总结范文优秀7篇

仓库主管工作总结模板5篇

后厨工作总结范文优质7篇

酒店后厨工作总结精选7篇

酒店后厨工作总结优秀7篇

幼儿园后厨工作的述职报告优秀7篇

幼儿园后厨工作的述职报告精选7篇

后厨年终总结范文7篇

    相关推荐

    热门推荐

    点击加载更多
    32
    c
    58772

    联系客服

    微信号:fanwen9944
    点击此处复制微信号

    客服在线时间:
    星期一至星期五 8:30~12:30 14:00~18:00

    如有疑问,扫码添加客服微信,
    问题+截图进行提问,客服会第一时间答复。