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酒店工作计划8篇

仔细制定的工作计划可以避免疏漏,提升工作成果的品质水准,细致考虑的工作计划使得我们能够对任务有更全面、周到的了解,下面是360好工作网小编为您分享的酒店工作计划8篇,感谢您的参阅。

酒店工作计划8篇

酒店工作计划篇1

时光如梭,眨眼新的一年已经到来,面对酒店业竞争越来越激烈的现实,以及酒店经营面临着设备设施进一步老化的困难和挑战,结合酒店实际情况,总结20xx年许多不足之处,值得去深思改正,工程部要全力结合酒店现有设备设施做好全年维护保养工作。

一、工程部20xx年的总体工作

工程部要确保酒店动力的正常运行,要进一步加强设备设施的维护运行管理,加强计划保养、设备巡检、保证好中央空调、冷热水供水系统、电梯、消防、厨房设备等正常运行,特别要提高酒店整体设施的完好率和舒适度。进一步加大能源管理力度,加强成本意识,完善物耗材料管理,设施备件管理,大力抓好挖潜和修旧利废工作。希望酒店增加有技术的工程人员,加强员工技能培训和服务意识培训,争取人员一专多用。改善服务,改善后台形象,促使工程工作质量更上台阶。

二、工程部重点抓好如下工作

1、狠抓工程部培训工作,从礼节礼貌,服务意识,服务程序,服务质量等方面入手,提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一专多用。希望通过培训考核使工程部人员都以满腔热情,去创建舒适的硬件环境,为客人提供更舒适的服务产品,使后台服务也充满浓郁的酒店氛围。

2、改进工作服务程序,加强主动性,协调性,协调好与各部门之间的工作及时性,有效性,不推诿,多做事。

3、按照检修保养制度,抓好对大型设备的计划检修保养,做好对中央空调、冷热水供水系统、电梯、消防设备的换季检修,日常维护,加强对客房餐厅厨房等房间内的电器、装饰、管道等各种设施的周期保养巡检。

4、树立成本经济概念,发挥利润中心作用,健全并按照能源、物料、修旧利废管理制度和办法,控制降低物耗能耗成本。在节能降耗工作方面,单靠工程部来管理是不够的,需要上级和各部门的管理人员加强管理,需要酒店的全体人员都有节能意识才可。

(1)、把握工程配件质量关,对重大配件材料登记使用日期、保修日期,跟踪使用质量和寿命。

(2)、合理控制设备经济运行,杜绝跑冒滴漏现象。

(3)、修旧利废加强考核和统计,坚决杜绝只管更换不管精心维修的不良作风。

(4)、贯彻能源管理办法,加强对各部门水电气能源使用检查,每天抄水电表并进行对比,并拿出节能措施,督促实施。水、电表计量的使用量每月通报各使用部门,便于使用部门做好成本控制。

(5)、严格控制外委维修,能自行维修的尽量自行维修,尽量控制维修成本。

(6)、积极做好设备早期维护保养工作,做到未用设备先保养设备。做好空调主管道设备更新工程改造。

(7)认真学习各种特种作业相关规范,按照相关规范标准操作,根据酒店经营以及设备的运行情况拟定突发事件的预案,带领部门全体人员一起学习,有助于识别风险隐患、了解突发事件的发生机理、明确应急救援的范围,有利于对突发事件及时作出响应和处置,避免突发事件扩大或升级,最大限度地减少突发事件造成的损失,提高全社会的居安思危、积极防范社会风险的意识。

总之,事情无论大小,干好就是最好,我们相信没有最好,只有更好,只有我们自我加压,寻找工作的兴奋点,对事业充满激情,对工作充满热情,对企业倾注真情,对顾客满怀亲情,一个舒适的酒店必然会成为顾客宾至如归的家园。

酒店工作计划篇2

根据上半年具体销售部工作情况特此对下半年销售部工作作如下部署:

【工作方向】

一、员工培训的强化。针对员工在工作中所暴露出来的不足之处,将重点对部门相关的预订接待、各项操作流程、专业技能技巧等方面进行强化及规范化的培训,同时也要加强对员工业务能力的培训,增加服务意识。

二、主题促销活动。制定各月整体促销计划,部门将对重要节假日提前做好相关促销及包价产品,并且做好前期的宣传推广工作,以确保活动的效果和影响力。

三、加强管理,灵活激励营销机制。部门将增加一至两名销售经理,使销售部销售人员人数达到4人并一起分成两组,每组2-3人,将本地市场及外地市场进行区域某营销,扩大酒店的市场份额。销售经理将实行工作日清制,每个工作日必须完成部门规定的销售工作,以月度销售业绩完成情况及工作日清综合考核。稳定老客户,发展新客户,并及时收集宾客意见及建议,反馈给相关部门及总经理。对新开发客户消费提成比例提高,以提高新客户开发力度。

四、热情接待,服务周到。接待团队、会议、vip客户,做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,热情周到。提供人性化服务,针对不同客户进行个性服务,限度满足客户的精神和物质需求。制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案和策略。

五、做好市场调查及促销活动策划。

以市场为导向,树立市场理念就是要求营销人员了解市场、面向市场和开发市场,了解市场是了解青岛同行业的管理水平和服务水平、了解竟争对手的情况、了解市场的需求。面向市场,是密切注意市场发展、变化的动向,尽可能做到酒店产品的销售与市场的需求相适应,以取得的'经济效益。开发市场要努力发掘新的市场需求层次和需求领域,引导消费。

六、提高市场竞争的警觉性

服务行业之间的竞争是不可避免的。酒店作为服务行业之间的竞争,实质上是服务质量的竞争、出品质量的竞争,技能水平的竞争、信息的竞争、管理水平的竞争和人才的竞争。同行酒店的竞争导致市场占有率等方面的差异,并由此产生不同的经济效益。

七、加强与有关宣传媒介单位的联系。充分利用多种广告形式对酒店进行推广宣传,努力提高酒店知名度,争取这些公众单位对酒店工作的支持与合作。

【具体工作计划】

一、维护好重点客户单位,对有潜力的和重点客户进行定期上门回访。对酒店睡眠协议重新进行分类拜访并争取生意。

二、做针对性的销售,策划教师节、重阳节等促销活动,吸引湖师老师消费。

三、推出酒店vip贵宾卡,做好酒店vip贵宾卡的市场推广。

四、加大新客户签约工作,做好周边市场的开拓在12月31日前新签协议数须达到150份以上。

五、制作婚宴促销宣传彩页,在十一前面向市内进行推介。

六、策划中秋节客户答谢活动方案

七、制定部门新开发客户提成方案,加强新客户开发力度。

八、中秋节、国庆长假等推出客房超值套餐,吸引外来散客。

九、做好圣诞、元旦、春节的活动促销方案及实施。

十、对酒店内外进行圣诞节、新年装饰,营造氛围。

十一、按计划做好部门员工的日常培训工作

十二、跟进酒店日常应收款的催收工作

十三、制定部门员工行政考核制度,加强日常工作考核力度。

十四、制定新的酒店商务协议及旅行社协议模板,重新签署20xx年各单位优惠协议。

十五、努力完成全年销售目标任务。

十六、做好年终大客户答谢联谊会。

酒店工作计划篇3

当前出现了很多酒店卫生安全事件,酒店的卫生引起了社会的关注。对于我们客房部压力更大了。一方面我们要做好卫生工作,另一方面我们还要管理好部门人员。在**年即将结束,**年向我们招收之际,特做了一下**年工作计划:

一、培养员工的观察能力,提供个性化服务,创服务品牌

随着行业发展,饭店业的经营理念与服务理念在不断更新,仅仅让顾客满意是不够的,还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上,提供个性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想,急客人之所急”。服务人员要注意观察,揣摸客人的心理,在客人尚未说出要求时,即以最快的速度提供服务,就向我们常说的“刚想睡觉,就送来一个枕头”。试想顾客对这样的服务是不是难忘?部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯,来提供个性化服务。在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培训奖励等,使这成为员工的自觉行动,从整体上促进服务质量的提高。

1、鼓励培养

对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员,部门会将他们列为骨干进行培养,使其服务意识和服务质量更上一层楼,立足本岗位,争创一流服务。

2、搜集整理

部门管理人员在日常工作中加强现场管理,从一线服务中发现个性化服务的典型事例,进行搜集整理,归纳入档。

3、系统规范

将整理的典型事例进行推广,在实践中不断补充完善,从而形成系统化、规范化的资料,并做为衡量服务质量的一个标准,使模糊管理向量化管理过渡。

4、培训奖励

整理好的资料可以做为培训教材,让新员工一开始就了解工作的要求及学习目标,使老员工通过对比找差距补不足,以此提高员工的认识。对于工作中表现突出的员工,部门以各种形式进行表彰奖励,使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。商业的核心在于创造产品,酒店的核心在于创造服务。日常服务中要求员工按照简、便、快、捷、好的服务标准,提供“五心”服务。简:工作程序尽量简化,工作指令尽可能简单明了,意见反馈要做到简明扼要。便:要让客人从进店到出店,处处感受到方便。快:客人的需求要以最快的速度得到满足。捷:服务员的反应要敏捷,对客人的言谈举止能迅速地理解并作出应对,然后进行服务好:客人接受服务后要有“物”有所值的感受。物就是酒店产品即:服务。五心服务:为重点客人精心服务、为普通客人全心服务、为特殊客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务。

二、外围绿化环境整治,室内绿色植物品种更换

酒店外围绿化一直是由pa员工自行管理,由于缺乏技术和经验,有些绿色植物养护的不太好,加上海南今年缺雨水,已出现枯死的现象。明年将更换枯死的植物,尽量种植一些开花的植物,并在外围范围内,适当补栽一些南方果树,给酒店增添一些喜庆。现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。明年将联系一家合适绿化公司,达成协议,彻底解决这一问题。六、商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以后,给客人感觉档次较高,但房间的客用品一直未做更换,且档次一般,很不协调。打算将商务楼层的客用品更换,如:将袋泡茶更换成散装茶叶,将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等,以此提高房间档次。

三、减少服务环节,提高服务效率

服务效率是服务的一个重要环节,很多投诉都是因为服务缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服务都是希望能尽快帮助其解决,而不是被推来推去,因此推行“一站式”服务势在必行。客人入住酒店以后,对各种服务电话均不清楚,虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明,但大多数客人都不会认真看,需要服务时都是拿起电话随便拨一个电话号码,而电话也总会被转来转去,如此很不方便客人,使客人对我们的服务满意度大打折扣。我部将从减少服务环节来提高服务效率。

酒店工作计划篇4

二、建立灵活的激励营销机制,开拓市场,争取客源

今年营销部将配合酒店整体新的营销体制,重新制订完善年市场营销部销售任务计划及业绩考核实施细则,提高营销代表的工资待遇,激发、调动营销人员的积极性。营销代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络电话的二、三、四工作步骤,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理室。

强调精神,将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合,强调互相合作,互相帮助,营造一个和谐、积极的工作团体。

三、热情接待,服务周到

接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,全天侯服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,最大限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案。

四、做好市场调查及促销活动策划

经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理室提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推销方案。

五、密切合作,主动协调

与酒店其他部门接好业务结合工作,密切配合,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。

加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系,充分利多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。

年,营销部将在酒店领导的正确领导下,努力完成全年销售任务,开拓创新,团结拼搏,创造营销部的新形象、新境界。

一、科学决策,齐心协力,酒店年创四点业绩

酒店总经理班子根据中心的要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现三创目标,二是齐心蓄积三方优势等。总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。加之三标一体认证评审工作的促进,以及各项演出活动的实操,尤其下半年十六届四中全会强劲东风的激励,酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。

1、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等

相关经营措施,增加了营业收入。酒店全年完成营收为x万元,比去年超额x万元,超幅为x%;其中客房收入为x万元,写字间收入为x万元,餐厅收入x万元,其它收入共x万元。全年客房平均出租率为x%,年均房价x元/间夜。酒店客房出租率和平均房价,皆高于全市四星级酒店的平均值。

2、管理创利。酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、

能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。酒店全年经营利润为x万元,经营利润率为x%,比去年分别增加x万元和x%。其中,人工成本为x 万元,能源费用为x万元,物料消耗为x万元,分别占酒店总收入的x%、x%、x%。比年初预定指标分别降低了x%、x%、x%。

3、服务创优。酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于仪表、微笑、问候等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。因而,今年5月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比,我店仅扣2分,获得优质服务较高分值,在本地区同星级饭店中名列前茅。此外,在大型活动的接待服务中,我店销售、前厅、客房、物业、餐厅等部门或岗位,分别收到了来自活动组委的表扬信,信中皆赞扬道:酒店员工热情周到的服务,给我们的日常生活提供了必要的后勤保障,使我们能够圆满地完成此次活动。

4、安全创稳定。酒店通过制定大型活动安保方案等项安全预案,做到了日常的防火、防盗等六防,全年几乎未发生一件意外安全事故。在酒店总经理的关心指导下,店级领导每天召开部门经理反馈会,通报情况提出要求。保安部安排干部员工加岗加时,勤于巡逻,严密防控。在相关部门的配合下,群防群控,确保了各项活动万无一失和酒店忙而不乱的安全稳定。酒店保安部警卫班也因此而被评为先进班组。

二、与时俱进,提升发展,酒店突显改观

酒店总经理班子率先垂范,组织指导党员干部及全体员工,认真学习领会十六届四中全会精神。结合酒店经营、管理、服务等实际情况,与时俱进,提升素质,转变观念。在市场竞争的浪潮中求生存,使整个酒店范围下半年度突显了可喜的改观。主要表现在干部员工精神状态积极向上。酒店总经理大会、小会反复强调,干部员工要有紧迫感,应具上进心,培养精气神。酒店的管理服务不是高科技,没有什么深奥的学问。关键是人的主观能动性,是人的精神状态,是对酒店的忠诚度和敬业精神,是对管理与服务内涵真谛的理解及其运用。店级领导还通过组织对部门经理、主管、领班及员工的各项培训交流,启发引导大家拓宽视野,学习进取,团结协作。在完成酒店经营指标、管理目标和接待任务的过程中实现自身价值,并感受人生乐趣。因而,部门经理之间相互推诿和讥贬的现象少了,则代之以互通信息、互为补台、互相尊重;酒店每月两次夜间例行安检和每周一次质量检查请假、缺席的人少了,则代之以主动关心参加、检查仔细认真等。在一些大型活动中,在店级领导的榜样作用下,部门经理带领着主管、领班及其员工,加班加点,任劳任怨,工作延长虽很疲惫却始终保持振作的精神状态,为酒店的窗口形象增添了光彩。

酒店工作计划篇5

因为一些外部因素的影响,我们这段时间的营业实在是算不上顺利。基本上每个月都没有业绩,酒店也因此调整了很长的一段时间。但是,随着三月的到来,终于还是有了些起色。慢慢的,我们的工作也开始恢复正常。

尽管不怎么如意,但是我们还是坚持了过来,眼看四月的工作就即将到来了。作为酒店的前台,我也必须改进自己的工作,为酒店的复工贡献出自己的一份力量。为此,我对四月份的个人计划做了一些规划,现记录如下:

一、个人的安排

在修了这么久的假期之后,我也感觉到这个岗位正在变得陌生。但是在这个酒店的复工阶段,别人可能有时间去对自己做好调整,但是我们没有。作为前台,我必须时刻保持自己的工作情况,为酒店做好最好的门面工作。

为此,我要在四月的工作来临之前尽早的调整好自己的心态和工作能力,将这些略有生疏的工作重新的拿起来。同样,对于自己不足的地方也要及早发现,及早改进。争取在四月初期甚至是之前将自己的状态调整到最佳。

二、工作中的一些注意事项

尽管工作已经开始,但是影响依旧没有完全散去。为了能保证各位顾客的安全,也为了保证酒店的安全性,我们酒店增加了喷洒消毒水、为房间也配备了消毒品等。这些准备,不仅仅是保障,更是酒店在行业上的优势。作为前台,我要更加细心的去了解这些,并在之后的工作中活用这些优势。

三、习惯的注意

因为现在的情况特殊,我在工作中要注意对一些习惯进行改正。如:和顾客说话的时候要注意保持距离,对于前台的公共用品要时常消毒,递给顾客的房卡也要注意消毒和“包装”完整。这不仅仅是为了保证自己的安全,也是为了给顾客留下好印象。现在这个特殊的时期,没有比注意卫生和安全更好的礼仪。尽管如此,我也不要忘了对顾客的说明和解释。

四、个人准备

作为酒店的前台,很多的事情还是要学会随机应变,尤其是这样环境大变的情况下,我不仅要学会适应,更需要学会改变!在四月份的工作中,我会打起十二分的精神,让自己能顺利的完成好酒店的任务,并努力的争取将前台的工作做的更加出色!

酒店工作计划篇6

本公司四季度销售目标如下:

(1)部门全体:××××元以上;

(2)每一员工/每月:×××元以上;

基本方针:

(一)本公司的业务机构,必须一直到所有人员都能精通其业务、人心安定、能有危机意识、

有效地活动时,业务机构才不再做任何变革。

(二)贯彻少数精锐主义,不论精神或体力都须全力投入工作,使工作朝高效率、高收益、高

分配(高薪资)的方向发展。

(三)为加强机能的敏捷、迅速化,本公司将大幅委让权限,使人员得以果断速决,始具实现

上述目标的原则。

(四)为达到责任目的及确立责任体制,本公司将贯彻重赏重罚政策。

(五)为使规定及规则完备,本公司将加强各种业务管理。

(六)××公司与本公司在交易上订有书面协定,彼此遵守责任与义务。基于此立场

本公司应致力达成预算目标。

(七)为促进销售,应设立销售方式体制,将原有购买者的市场转移为销售者的市场,使本公司能销售产品(一)新市场销售方式体制

1、将全市的××家星级酒店依照区域划分,在各划分区内采用新的销售方式体制。

2、新的销售方式是指每人各自负责x家,每周或隔周做一次访问,借访问的机

会督导、奖励销售,进行调查、服务及销售指导、技术指导等,借此促进销售。

3、销售负责人的职务内容及处理基准应明确化。

(二)提高销售人员的责任意识为销售人员对本公司商品的关心,增强其销售意愿,应加强下列各项实施要点:

1、奖金激励对策:销售人员每售出本公司商品达到一定数量时,即赠奖金给本人以激励其销售意识。

2、人员的辅导:

(1)负责人员可在访问时进行教育指导说明,借此提高销售人员的销售技术及加强其对商品的知识。

(2)销售负责人员要亲自站在销售一线,示范销售要领或进行技术说明,让销售人员从中获得直接的指导。

确实的广告计划:

(1)在新销售方式体制确立之前,暂时先以人员的访问活动为主,把广告宣传活动作为未来所进行的活动。

(2)针对广告媒体,再次进行检查,务必使广告计划达到以最小的费用创造出最大的成果的目标。

(3)为达成前述两项目标,应针对广告、宣传技术作充分的研究。

针对本部门的新销售方针及计划,提出预算,并根据实际额的统计、比较及分析等确立对策。

酒店工作计划篇7

为了能够在竞争日趋激烈的酒店行业中扎根并占有优势,获得更多的客户,提高业绩,为酒店创造更多的效益以及自我的突破,本人制定20xx年工作计划如下:

一、建立完整详细的客户档案以及资料

建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位、企业家等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户的生日,通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。计划20xx年逐渐筹办客户答谢会,以加强与客户的感情交流,听取客户意见。

二、开拓创新,开拓市场,争取客源

今年销售将配合酒店整体新的营销体制,重新制订并完善20xx年销售任务计划及业绩考核,提高销售代表的工资待遇,激发、调动营销人员的积极性。以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理室。

计划人员编制具体为3人,明年加强酒店招聘工作,填补空缺岗位。

强调团队精神,将部门经理及营销代表的`工薪发放与整个部门总任务相结合,强调互相合作,互相帮助,营造一个和谐、积极的工作团体。

三、热情接待,服务周到

接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,最大限度满足宾客的精神和物质需求。向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案。

做好超值服务,用细节去感动每一位客人。

四、密切合作,主动协调

与酒店其他部门接好业务结合工作,密切配合,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。

五、加强学习,提高销售技巧

争取空闲时间加强自身学习销售技巧,对本部门人员做好培训工作,提高销售水平。

随着酒店和市场不断快速发展,可以预料我们今后的工作更加繁重,要求也更高,需掌握的知识更高、更广,为此,我将更加努力学习,提高文化素质和各种工作技能,为酒店尽应有的贡献。

酒店工作计划篇8

一、收入计划

二、培训计划

根据前厅部工作要求,结合培训计划实施的具体情况,前厅部将在员工服务意识,服务规范方面加强培训,具体计划如下:

1月份

1、新年及春节酒店系列活动的推广培训

2、《员工手册》培训3、专业技能培训

2月份

1、岗位技能比武

2、仪容仪表及礼貌礼仪培训

3、岗位职责及制度培训

4、《酒店知识》培训

3月份

1、服务规范及标准语言培训

2、岗位英语培训

3、专业技能培训

4月份

1、五一酒店系列活动的推广培训

2、消防安全培训

3、《酒店知识》培训

5月份

1、《员工手册》培训

2、岗位英语培训

6月份

1、仪客仪有及礼貌礼仪培训

2、服务规范及标准语言培训

3、岗位英语培训

7月份

1、岗位职责及制度培训

2、专业技能培训

8月份

1、《酒店知识》培训

2、岗位英语培训

9月份

1、国庆系列活动的推广培训

2、消防安全培训

3、服务规范及标准语言培训

10月份

1、专业技能培训

2、仪容仪表及礼貌礼仪培训

3、岗位英语培训

11月份

1、各岗位技能比武

2、岗位职责及制度培训

3、岗位英语培训

12月份

1.新年圣诞系列活动的推广培训

2.《酒店知识》培训

三、人事计划

1、根据实际工作,客观地对员工进行日常评估,对不符合岗位要求的人员进行合理安排,对表现优秀者,酒店,酒店前厅部工作计划。

2、继续进行交叉培训,使前厅部每位员工都熟悉酒店的服务内容,掌握更多的工作技能。

3、采用不同形式召开员工座谈会,切实地将酒店的发展前景及要求通报每位员工,并了解员工工作生活的思想动态,建立酒店与员工之间的桥梁。

4、充分利用员工自身的优势和强项,不定期举行培训课,使前厅部人员能够学习多种技能,全面发展。

5、举行多种多样的部门联谊活动,增强部门向心力、凝聚力。

四、内部管理计划

1、加强内部管理,严格各项规章制度,杜绝员工的麻痹思想,使其认真严谨地遵守酒店的各项要求。

2、加强各部门员工的安全防范意识,提高警惕,发现可疑问题及时汇报。

3、继续加强各部门员工的节能意识,严格控制易耗品的使用,各项控制工作落实到具体责任人。

4、结合酒店软件的更新,加强客户拜访工作及完善客史档案系统,对酒店可投资性客户作到熟悉、明确,反映出来自客人的集中性问题,密切与客人联系促进感情交流,保证一定的客户群。

前厅部是负责招徕并接待客人,推销客房及餐饮等酒店服务,同时为客人提供各种综合服务的职能部门,是酒店的营业橱窗,反映酒店的整体服务质量的一个重要窗口;是给客人留下第一印象和最后印象的地方;具有一定的经济作用;具有协调作用;是建立良好宾客关系的重要部门。针对前厅部的职能制定以下工作计划:

一.人员团队的组建

酒店在筹备期间,除了硬件的准备,最重要的就是人员团队的组建。前厅部组织机构的设置及定员会影响酒店的成本水平,所以要从实际出发,机构精简,分工明确。要实行优胜劣汰,给优秀的员工实行岗位技能的知识培训,并采取现场培训为主,定期评估测试考核,加以具体指导和教育,从而不断提高员工的业务技能,让前厅部的员工都能符合酒店用人的标准。

二.注重培训工作

前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接的面对客人,员工的态度和服务质量反应出酒店的服务水准和管理水平,因此对员工的培训工作是重中之重,针对前厅部需制定一套详细的培训计划。有了良好的服务技能,纯熟的业务知识,才能提供优质高效、快捷的服务。只有培训好了,才能给顾客好的服务。

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