心得是表达的情真意切,让看的人感同身受才能达到效果,大家在写心得体会时一定要认真分析自己内心的情感,下面是360好工作网小编为您分享的云服务心得体会推荐6篇,感谢您的参阅。
云服务心得体会篇1
为了提高我们的操作技能、培养职业能力,按照教学计划,我们在大三第二学期进行顶岗实习。经过学校的安排,20xx年12月20号我们搭乘了去天津,实习基地为天津xx酒店。古人曰:“逝者如斯夫,不舍昼夜”。短暂又难忘的实习旅程就像白驹过隙般,飞速而逝,而这其间的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一应俱全,在每日紧张充实的工作环境中不觉间已经走过了五个月的实习期,回首这将近半年的实习期,内心充满着激动,也让我有着无限的感慨。
一、实习酒店简介
xxx酒店位于大营镇汽车站对面,地处十字路口,地理位置十分优越,人流量大。因大营镇是裘皮生产基地,有很多的南方客人,所以酒店老板选择了以南方菜为主。旨在充分利用南方客人对家乡特色的归属、认同和北方人对南方菜肴的猎取心理来扩大销售。同时酒店以店内经营为主,同时还开展了外卖经营。
二、实习内容及过程
1、实践地点的选取:
实践地点的选取,开始考虑到去一家民营企业做杂工,但是考虑到在民营企业中所接触的人很少不能够更好的提升自我能力所以我选择了到酒店去当服务员。具体原因是:酒店服务员能够接触到更多的人,在这些人中大多数的人都是在不断变化的,同时在这些人中大多数人都是经商的,还有一少部分是政治层面的和其他的。多和这些人进行交流沟通会锻炼到自己的口才,学会见人说话。见到形形色色的人并学习到不同行业的经验体会不同行业之间的辛苦。在逐渐之中提升自己,同时也为日后的面试不紧张做好铺垫。
2、实习职位介绍:本人以担任传菜员及酒店服务员为主,同时协助点菜,同其他服务员送外卖,偶尔也到厨房打杂。以苦力活为主,尽管中途曾有几次有过想要放弃的念头,但最终还是坚持了下来。尽管工作很辛苦但是苦中有甜,因为毕竟这是我人生中第一次到酒店来做服务员。
阶段一:此期间的主要工作是熟悉各位员工尤其是大厨;跟随领班了解传菜技巧,熟悉工作流程,力求达到快而稳;工作的重点是学习餐具的摆放与餐厅的清洁工作;熟悉并掌握好餐桌上倒酒的动作和同客人交流的礼貌言行;学会基本的撤餐和清洁餐具的技巧等一系列酒店服务员的工作项目。
小结:通过要想适应环境你就应该付出比别人更多的努力,认真的体会揣摩领班传授的技术要领,在上司传授工作技巧分配工作时一定不要自我表现,打断他的讲话这会是自讨没趣。
阶段二(实战练习):继续熟练第一阶段的各项服务要求。此时基本上消除了同事之间的陌生感,开始彼此之间轻松交谈,可以自由发表个人见解,开始掌握各项工作的特点,主动性和灵活性增强,产生归属感——酒店是我家;依据本人来自农村,干活不怕苦不怕累的个性,酷暑时期耐得住厨房内高温的烘烤。而且传菜速度比较快,逐渐受到老板的注意,受到表扬的机会增多。偶尔被派出采购商品。
小结:度过工作适应期之后开始慢慢的通过自己的努力把自己的工作态度和乐观的心情在日常生活中表现出来,尽量让工友和老板接受你的价值观,从而让对方更多的了解自己。但是不要过分的表现自己,以免引起不必要的误解。
阶段三(工作娴熟期):工作娴熟期通过前面几个阶段的练习,已具备解决各项事务的能力,完成每天分配给自己的工作之后就主动帮助别人完成拖地、摆放餐具等工作;开始对部分服务环节进行改进,灵活应对顾客的要求并且与顾客聊天。偶尔给同事“挑刺”,在争辩中分享劳动的快乐。
小结:工作过程中利用自己对工作要领的熟练和把握,完美完成工作任务之后,公开奖励自己,以此来带动其他人的工作积极性,消除在工作过程中的枯燥性,从而达到“工作并快乐着”的境界。
阶段四(重用期):经过自己的努力,受到老板和同事的关注,开始涉及老板的其他业务。在这个阶段里,我开始对一些菜的做法和餐饮的基本原则感兴趣,向厨师长请教一些特色菜的做法。帮助老板设计菜谱的版面。并多次替老板外出办事,解决一些基本生活小事(如修电灯等),大部分时间都在外奔波,出没于商场、网吧、写字楼甚至ktv送外卖。
小结:在此期间很容易出现得意忘形的现象,这就需要抑制自己的兴奋情绪,以平和的心态与同行相处。
三、实习主要收获和体会
(一)实习收获
1、服务意识的提高对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是其核心竞争力之一,是它的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础,而且能够使顾客倍感尊荣,为饭店树立良好的品牌和形象。通过酒店的学习和平时的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;明白了学好外语的重要性。
2、服务水平的提高经过了近两个月的实习,使我对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:眼到,口到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;对于有些不能办到的不合理要求,要用委婉的语气拒绝,帮他寻求其他解决方法。
(二)实习体会
1、实习虽然只是我大学生涯中的一小段时间,但在工作过程中,我不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬,而是时刻以一个大学生,尤其是以一个社会工作者的标准去服务别人,仅有一颗爱心是不够的,我所学习的是一种意识,服务别人的意识。也许自己以后不会在酒店做服务员,但这种关心他人,奉献社会的意识将保存并实施在今后的工作之中。
2、实习是一个接触社会的过程。通过这次实习,我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。
3、实习与未来的就业实习过程中,让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习,我发现了自己与社会的契合点,为我的就业方向做了一个指引。
云服务心得体会篇2
学校今年暑期开展了以“20xx_x”为主题的大学生社会社践活动。于是,我和我们社区放假在家的大学同学走进我们社区,开展了“关爱“空巢”老人,送温暖给他(她)们“的活动。了解和关心老人们的生活,帮助他们解决生活中的困难,让他们感受党的温暖和社区的关爱。
尊老敬老一直以来都是我们中华民族的传统美德。然而,在今天这个物质愈加丰富的时代里,中年一代的人们却工作日益繁忙,无暇顾及到身边的父母。所以,现在的社会有了很多内心孤独无依的老人。我们作为新时代的大学生就非常有义务来担起这个社会责任,继续发扬这个延绵千年的传统美德。
20xx年x月x日,_点,我们便踏上了这次实践的路途。一路上,同学们一遍又一遍的练习着自己为老人们准备的小节目,一个多小时的忙碌之后,我们便来到了这所名为“_“的敬老院。一进去,我们被眼前的环境所震惊了,可以说,这里就像是一个“世外桃源“,蓝天白云,依山傍水。在破烂的围墙内外,喧嚣与寂寞对比如此鲜明,让我不禁感叹,再怎样繁华的地方,依然还有角落里沉睡着孤寂与无奈。
走下车,热心的院长阿姨接待了我们,把我们带进会客室,为我们准备了一大箱矿泉水。她一边忙活还一边给我们讲解敬老院的概况:_敬老院是市规模最大,环境最好并且建设较早的一所养老院。建地面积有_多平方米,院内有老人x多人。其中年龄最大的老人已有_岁的高龄,最年轻的仅仅只有_多岁。院内有x栋房,为了照顾一些特殊的老人,还专门设有小食堂,可以单独给老人做他们自己想吃的饭。
听阿姨说,这里的老人平时生活很丰富,说着便用手指着窗外的一条湖,“很多老人非常喜欢钓鱼,这个湖便给他们提供了这个优越的条件。“顺着湖边,我们看到了一个凉亭,里面甚是热闹,老人们正在棋盘上格斗着,旁边看的人更是着急的为勇士们出谋划策。凉亭对面是一个门球场,院内有不少老人喜欢这项运动。阿姨说平时一些老太太们也不闲着,总聚在一起打麻将或者打花牌等等,生活也很丰富有趣。
在给我们介绍完敬老院的概况之后,阿姨还给我们介绍了朝鲜这个民族一直以来流传的这种敬老传统,让人敬慕之情不禁油然而生。
听完阿姨的介绍,我们便自行在院内参观。起初在有些老人面前大家还显得很拘谨,但个别活跃性格开朗外向的学生十分热情的带动了大家。有些老人患有老年痴呆症或者听力有些障碍,同学们也耐着心和他们聊天,听老人讲自己的过去,也与老人分享自己的校园生活。
平时娇生惯养的我们,走出校园来到社会,走进老人。把老人当作朋友一样聊天,听老人们的事迹是如此的着迷,见到老人的笑脸大家就笑的很开心。感觉像一家人似的其乐融融。通过跟老人家的聊天,使我们明白的很多,明白到他们过去的经历,明白他们的辛劳,明白他们对他们儿女的记盼,更明白他们对我们的希望……
其中有一位老人对我印象深刻,他一直坐在院内的那棵梧桐树下,望着远方,我们亲切的过去和老人聊起天来。这个老爷爷已经x岁了,因为儿女工作都很忙,所以不得已来了养老院生活。他最近每天都坐在这棵树下等着他的儿女来看望他……说着,老爷爷的眼眶便已湿润。我们说,“爷爷,没关系,我们都是你的儿女啊!“爷爷露出一脸欣慰的笑容。
不久到了吃饭的时间,在老人们开饭之前,我们向老人送上了我们从学校带来的礼物并表演了大家准备已久的小节目。我们的歌声并不动听,但我们想要老人们开心的情意却是真真切切的。老人们显然是被我们精彩的表演吸引了,一个劲的拍着手附和着我们的歌声,有的奶奶爷爷还高兴的和我们一起唱了起来,唉!人老心不老,或许在孩子们当中,他们的嘴角才会上浮。
临走之前,我们和院长合了影,我们希望能把在这里最美好的一天永恒的记录下来,因为这一天我们懂了太多……
云服务心得体会篇3
说实话,四天时间不可能对一个岗位进行彻底的观察,更别提服务是一个新兴出现的名词,是一个很多学者研究的新方向,要学的东西实在太多。所以,以下只是我个人笨拙的见解和感想。
首先,我觉得服务必须要有它针对的人群,服务需要随着针对的人群不一样而有所变化。比如我们零售行业,因为我们要服务的人不仅仅数量多,并且各方面都参差不齐,所以,服务必须有重点,团购必须针对购买力强且有这方面需求的事业单位、团体及个人,给他们供给特殊的服务。平时促销活动要有相关的主题,要了解这个主题对服务提出的要求。
其次,服务要有他自身的规范,要有一个可实际操作的流程。如服务台的打包、存包、开发票、办理会员卡及其卡片管理、办理储值卡及其卡片管理、退换货、促销支持等,这些都需要用一个规范的流程把他具体化。仅有把一个任务具体化,所有人理解的服务才是对等的,也才能避免遇到问题服务台人员不明白如何处理的情景,同时消除员工心境对工作的影响。
再次,服务供给者必须要有胜任她自身任务的技能。这就需要公司给自我的员工不定时地供给培训,以应对消费者对服务要求越来越高的需求。
最终,服务必须是能给消费者带来切实好处的。如能使消费者心境愉快、或者能使消费者感觉温馨、甚至让消费者感觉我们公司值得他信赖。因为,说到底,服务就是为了提高顾客的忠诚度,是以追求公司的长远利益为出发点的。
那么,下头我开始说一下我在服务部看到的我们自身的不足及应对策略:
一、服务没有明确的规范和流程。
1、只要顾客要求,服务台人员就能够拿着钥匙去打开电子柜。这容易引起顾客东西的丢失或者某些顾客对电子柜存放物品的担心
应对策略:打开电子柜必须要有第三方监督,如防损员对开电子柜进行监督。并且,在打开电子柜前,必须要顾客描述出他她存在电子柜里东西的规格、颜色,数量等相关信息,仅有信息正确,方可把物品拿走,拿走前还要做好相应的登记,如顾客省份证、电话号码的登记,最终让顾客签字确认。
2、服务台人员有时候遇到问题不明白如何处理,导致顾客在服务台前久等,甚至造成有些顾客不耐烦
应对策略:对开发票、退换货、打包、存包、办理会员卡及其卡片管理、办理储值卡及其卡片管理、促销支持等这些服务台经常性、简单的工作进行一个流程化的管理。也就是说,把这些工作具体化,一项工作一个流程,如办理会员卡及会员卡管理你只要按照流程去做就能够了。流程制定后,分发到每个人手里学习,所有人都必须遵守,不得擅自违反。
3、服务台工作人员多的时候,有些人不明白自我该干嘛,于是站在服务台里面望着工作的人手忙脚乱。
应对策略:不论是新手或者老手,都必须要有自我的职责,要有明确的分工,今日你做什么,在人多的时候就必须做什么,不得这个工作做一下,那个工作做一下,最终导致工作效率低下,而让顾客在服务台前活受罪。当然,人少的时候能够让员工去学习那些自我不太熟悉的工作
二、新手较多,且都不太了解自我的工作
应对策略:每项工作在新员工进来之时就必须先制定好一个完整的工作流程手册,并分发给他们。在她们上任之初,需要给他们供给一次简单的培训,培训完毕,再给他们一个固定的岗位。以后,慢慢再对他们轮岗,直至他们熟悉服务台工作的所有流程。
三、服务没有针对性
我看到服务台对所有的顾客都只是做了一个简单的登记,没有挖掘一些有效信息进而对一些有特殊需求的人供给有针对性的增值服务
应对策略:对于大宗购买或者一些有购买实力的顾客,要做好跟踪工作,并从数据中挖掘他们的喜好,针对他们的喜好供给一些公司具有特色性的服务
四、也是最终一点,就是服务质量问题,我觉得作为零售行业与顾客对话窗口的服务台,要做的不仅仅是满足顾客需求,还要看到顾客潜在的需求,不只是要到达顾客期望,还要超出顾客的预期
应对策略:能够在网上开辟一个新百园地bbs,顾客在论坛里能够畅所欲言——能够交流购物心得,也能够谈自我对新百的期望,还能够谈公司需要改善的缺点,公司要做的只是引导他们说真心话;不时进行一次问卷调查,对自我的服务随时进行监督、改善;让员工隔段时间当一回顾客,去体验一下自我服务存在的缺点。
云服务心得体会篇4
前往昆明地铁六号线,参加客运服务志愿者活动, 地铁六号线是昆明市经济飞速发展的一个重要标志,东部汽车客运站到长水国际机场全长18公里,列车共有11节车厢,每天早上9:00发头班车,下午18:10发末班车,全天单边发车24趟,双边48趟,单边运行时间25分钟。201x30号我们圆满的完成此次志愿者服务活动,真切的为地铁客运服务尽自己的一份力量。
在活动中,我们30多名志愿者,认真服从工作人员的安排,做好每件事,我们虽然人数有限,但是大家都很努力,大家认真的帮助乘客购票、给乘客指引正确的进站和出站方向、为乘客热情服务、主动帮助老年人和小孩、有秩序的组织乘客排队候车、照看好每一道安全门、一直使用礼貌用语和手势、每一个工作岗位都有我们可爱的志愿者,都洋溢着大家温暖的笑容。虽然很苦很累,也受到很多乘客的不理解,但是我们志愿者仍然活力无限,热情不减,没有一个人有过怨言,我们脸上总充满幸福的微笑,因为是我们的爱为他人带来方便和快乐!也为咱们机电学院的美好形象添上自己辉煌的一笔。
总结:
我们的志愿者活动取得喜人的成绩,从中,我们学到很多的知识也积累很多的经验,当然我自己也有一些总结:
1、青年志愿者活动更主要的是要结合生活的实际,结合自己的 实际开展一些效果显著的工作;
2、树立品牌意识,加大宣传力度,扩大志愿者的社会影响,争取更多的社会响应,形成全社会都来关注志愿者行动的良好氛围;
3、积极争取校领导的支持是志愿者活动持续开展的保证,我系志愿者活动,得到学校党委和行政的大力支持和关心,为我们活动的顺利开展提供坚实的基础;
4、健全机制,永葆青年志愿者活动的旺盛生命力;
5、逐步总结经验,逐步完善活动机制,积极借鉴先进的工作经验和管理方法,不断推动志愿者活动的工作效率,实现事半功倍的效果。
心得体会:
通过这次志愿者服务平台,我们的眼界更加开阔,心灵更加清纯透彻,对奉献过程中得到的快乐感受也更加深刻。正如志愿者服务口号“助人助己,乐人乐己”,服务别人快乐自己,即使累也是值得的。
参加志愿者短短的10天时间里,让我学习到很多,感受到很多,领悟到很多,也成长很多。如果要我逐一去描述的话,恐怕真是几个小时也未必能够说完!作为志愿者我们不过是在尽一份自己的真心,如果你有着水一般玲珑剔透又充满灵性的灵魂,就让周围的一切都因你的光彩而变得美丽;如果你有一颗犹似水晶的心肝,常常在笑着,你的气质会不经意间感染身旁的人。有时候一些小小的动作也会有巨大的感染力,并不是一定要做一些轰轰烈烈的事才有意义。这十天里我们同微笑、同服务,共吃苦、共幸福,互相帮助、团结协作,这是多么珍贵友谊。
从志愿者的服务工作中,我学到许多人生的经验。通过这次志愿者活动不仅让我自身得到锻炼,也得到很多的快乐与心灵的满足,这一切都是宝贵的财富,是书本上学习不到的。在志愿者服务活动中,我体会到工作的成效很大程度上都取决于个人的积极性。只要积极地投入、热情地参与、耐心地引导、不厌其烦地解释说明,即使再棘手的问题也可以迎刃而解。我们互学习,互努力,共付出,共奉献,原本没有的经验,现在都已装得满满的。所以我觉得志愿者不止是奉献者,也是受益者,工作锻炼我们的思维,更磨练我们的意志。使我们更有能力,去实现人生的价值,从而回报于社会。
云服务心得体会篇5
肾内科于20xx年x月分科以来,一直在积极开展优质护理,竭诚为患者提供优质的护理服务。从开展优质服务以来,在科室主任、护士长的带领下,全体护士牢记:“以病人为中心”的服务宗旨,夯实基础护理,扎实推进优质护理服务工作,朝着“患者满意、社会满意”的目标不断前进。
作为一名低年资的护士,在这一工作开展以来对护理服务有了新的更高认识,并获得了很大的进步。在这里,我想说一些自己的心得体会。
护士长经常教导我们从每一件小事做起,从每一个细节着手,实行首问负责制,大家分工合作,明确岗位职责,全科护理人员统一思想,提高认识,全面有效地提升了护理服务质量,为病人提供创新、人性化服务,得到了病人的称赞。我们还不断改进服务流程,实现了生活护理到位、治疗护理安全。接下来,我们会将“优质护理服务示范病房”活动持之以恒地开展好,让患者真正得到实惠,从而取得让社会满意的效果。
优质护理是责任制、“以病人为中心”的整体护理,每个床位固定责任护士,病人入院时,护士要主动起立、主动接物、主动介绍、主动自我介绍、主动入院介绍,消除患者由于陌生产生的焦虑,遇到问题时病人也知道找自己的责任护士,这样分工明确,也利于开展治疗和护理。入院时对每位病人进行风险因素评估、自理能力评估、健康教肓评估,让责任护士动态地照看患者,能更好地掌握病情。
每天早上,我们会在护士长的带领下到各病房对病人进行晨间问候:“叔叔(阿姨),早上好!昨天睡得好吗?今天感觉怎么样?有什么需要帮助的吗?“而在黄昏下班时,我们也会与交接班的同事一起去问候病人:“下午好,我将要下班,这位是值班护士,她将值班到十二点,这段时间由她为您提供帮助。”通过晨间问候和黄昏巡视工作,会让交接班的护士们更好地了解病人的病情和需求,做好无漏洞地护理工作,也让病人清楚代管的值班护士,方便病人寻求帮助。
我们加强对输液病人的液体巡视,主动取液、加液,观察用药后的不良反应,以及向病员介绍治疗护士及输液的用药目的等,我们科大部分是老年病人,对药名、作用记不住,我们反复介绍,直至老人能自己说出宣教的内容。工作开展以来,液体呼叫现象明显减少,得到病员的好评。
以前的我总觉得病人一段时间后就会出院,他们根本不会记得护理人员谁是谁,所以面对病人或者家属我不会说除了治疗以外的事,做完自己的事就离开病房;以前我也从不和病人或家属聊天,或者开点无伤大雅的玩笑;以前做基础护理的时候,我不会向病人很详细地解释操作目的,如果患者不接受,我会直接告诉主管医生患者拒绝做,操作中也不会很主动地关心病人。
自“优质护理服务”活动开展后,我积极主动地向病人介绍自己,微笑着和病人或者家属打招呼,之前有病人告诉我,她说看你老跟我们笑着说话我们也敢说话,你们不说话,我们也不敢说话。我听完后才真正领悟到微笑、善言对护理患者及家属的心理护理多么重要,所以不论自己遇到什么不开心的事情,只要踏进医院的大门,我就努力转变自己的心情,告诉自己不能把痛苦带给别人。
做各项基础护理的时候,我会很耐心地讲解操作的目的、意义,病人因为害怕不愿意做的时候,我耐心告诉他们这么做对他们有什么好处,消除紧张情绪取得配合后再做。当我每周休息的那一天,我会提前告诉病人,明天暂时由哪个护士照看他。
护士的工作是辛苦的,是平凡的,甚至有时感觉自己很渺小,但是我想我们整个科室的力量是无穷的。
拉开人生帷幕的人是护士,拉上人生帷幕的人也是护士。犹记刚进入医院时的自己,对护理工作的理解始终不够,看着前辈们忙碌在病房里,思考着护士工作的价值。直到看到患者好转后对护士报以感谢的微笑,家属对护士辛苦忙碌的理解,才一点一点地清楚护士这一工作的神圣和意义。优质护理服务,让患者有更好的护理体验,让医疗成为一种享受,让生命更有尊严。
云服务心得体会篇6
通过这次培训,我认识到作为酒店服务员,在酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救常识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此,我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力.
一、语言能力
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。
服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。
人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分—身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。
二、交际能力
酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。
三、观察能力
服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。
能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的
实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。
四、记忆能力
在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南针”,使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。
服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜,或在餐饮时需要一些酒水茶点,在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒店的形象会产生不好的影响。
五、应变能力
服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。
六、营销能力
一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外,还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目,向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法,也是体现服务员的主人翁意识,主动向客人提供服务的需要。
虽然酒店各服务部门设有专门的.人员进行营销,但他们的主要职责是一种外部营销,内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。只有全员都关心酒店的营销,处处感受一种市场意识,才能抓住每一个时机做好对客人的内部营销工作。这就要求服务员不能坐等客人的要求提供服务,而应当善于抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施,充分挖掘客人的消费潜力。为此,服务员应当对各项服务有一个通盘的了解,并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理,在客人感兴趣的情况下,使产品得到充分的知悉和销售。 心得体会范文
会计实习心得体会最新模板相关文章: