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后厨主管的工作计划模板8篇

工作计划是我们在工作行动的保护伞,在开展忙碌的工作之前,我们需要依据自己的工作能力写好工作计划,下面是360好工作网小编为您分享的后厨主管的工作计划模板8篇,感谢您的参阅。

后厨主管的工作计划模板8篇

后厨主管的工作计划篇1

现在的我一直在公司担任仓库主管,这是一个很重要的工作,公司的一切后勤物品和公司的物品都是储存在仓库中,所以我的任务十分重大。不过在我工作了这么多年以后,我开始对我的跟着有了更深层面的认识,我可以做的更好了。不过仓库管理工作可是时刻不能大意的,在20xx年中,我相信我会做的更好!

一、保证业务、工作流程的顺利开展

1.对于客户的退货产品回仓,以对应的采购退货单为收据收货,仓库核对货单无误后开具标准的退货单,注明原采购单号,并经办事处主管审核生效后返回总部调换或退货,保持客户能在第一时间里收到新的产品。

2.仓库会根据产品性质和仓储条件,对储存的产品安排适宜的场所,合理堆码,妥善苫垫,易碎品轻拿轻放。注意操作安全,保证产品在仓库全年无事故,对客户提供一流的服务。

3.产品入库会把好验收关,对产品的数量、质量、包装进行验收,如发现本次入库产品不符,仓库人员会迅速反映给总部,采取相应措施。

4.产品出库会把好复核关,对于出库产品,仓库必须严格按照公司规章制度凭证发货,对客户要所发货逐项复核,做到数量准确,质量定好,标志清楚,并向送货员移清交货,以免造成客户

收到货物不相符的损害。

5.20xx年仓库会根据当地市场的情况,合理化利用备货计划、进出库计划、编制客户畅销产品的储存计划,保证客户第一时间里拿到货物,有个满意的服务发货工作。

6.仓库会按照安全、方便、节约的原则,合理利用仓容、库房,货物有必要的道路和产品适当的墙距、垛距、分层。产品出库按照先进库的先出,有效期在前的先出的原则办理。

二、发货和努力提高自身的管理

1.努力提高自身的管理业务水平及加深对产品各型号的认识,争取做到成为优秀的管理队伍成员之一。

2.提点小意见:希望公司能在包装上有所改装,比如:cj125、hs1339.还有公司生产比较大的产品,把纸箱包装改成木箱包装,好对产品没有损害。

3.协调好客户定货所发货的时间控制,与柳市仓库协调好所发货物的周期。

4.仓库严格管理火种、火源、电源、水源。安全工作实行分区管理,分级负责的制度,明确各级安全负责人对所在区域的仓库安全,严格执行各项安全规章制度,掌握各种安全知识和技能。

5.加强对产品的进出库验收及清洁,安全工作,确保准确无误,加深对公司所生产产品的了解,对客户所咨询的问题所提必答。

6.往后加大对仓库

每周、月的清洁力度,保持库容整洁、,美观、防潮。

三百六十行,行行出状元这是一直以来我们所信奉的,作为公司中一个普通的职员,我不要求什么,我只要求自己做的更好,不断的在进步就好了,我知道自己的能力有限,但是能力是以方面,态度是另一方面。只要我认真的工作,我相信我是会做的更好的,这些我都会认识到,我相信我能够做好!

后厨主管的工作计划篇2

一、加强工作人员素质,提高工作人员服务意识

人是万物之本,企业生存的命脉就是工作人员,只有企业真正关心工作人员,关心工作人员的需求,企业文化重视人文,工作人员才会更有激情地工作来为企业付出。当然我们企业更需要团队意识强的高素质工作人员,因此我们必需加强工作人员培训,提高工作人员积极性,增强工作人员个人素养,使工作人员更有奉献精神团结精神。只要工作人员的个人素养真正提高了,能真正关心企业,那么我们部门的服务水平也就相应的提高了,各项工作也能顺利的进行。这样就进入了一个良性循环的过程中。对此向公司提出两点建议:一是不建议加班,当然前提是在高工作效率和计划任务完成的情况之下;二是奖与惩相结合,不能光有惩而不奖,反之当然也不行,二者是相辅相承,缺一不可。

二、不断完善管理制度

由于物流部不是直接创造经济价值的部门,再加上物流部缺乏系统的规章制度和管理工作方面存在的漏洞,所以往往会被本部门工作人员误认为不被公司重视,对工作人员工作积极性有一定的影响。对此需不断完善部门管理制度,需实施《岗位责任制制度》、《交接班制度》、《车辆管理制度》、《文件管理制度》、《奖惩制度》等。

三、加快管理岗位建设

我将结合本部门岗位的具体工作情况,逐步优化组织结构,使其“基层具体落实、中层监督指导”。使各岗位人员明确其职责所在,以便在工作中各司其职,各尽其责,继而争先创优。

四、作内容及安排

1、收发货流程进行梳理,改进,并督促物流部工作人员严格按标准执行,实行岗位责任制。制定预防可能发生的错误,及时发现,纠正不正确的工作方法。

2、每日早会十分钟,计划当天的工作安排,及总结上一天的工作完成进度,出现的问题,困难,部门岗位需要协助配合的安排,表扬有进步,工作较主动积极等个人,激发工作人员的工作激情。

3、每日下班前检查各项工作完成情况,已完成事项,未完成事项,待办事项,第二日需交接事项或紧急待办事项。检查电源,门窗是否关闭。清洁是否到位等。

4、每日开单员下班前检查当天单据的准确性,完整性,是否按时交财务。检查系统所有单据,有无异常情况,库存有无异常数据。发现问题立即解决。

5、每周/月总结本周/月工作情况,对工作中出现的问题、困难提出可执行建议/方案,对工作中作出成绩,有重大进步,为公司提出建议,或努力工作,尽心尽力者给予表扬或奖励。

6、各种物料码放、搬运入库时应先内后外、先下后上。检查货架的货品是否按规定陈列,整个库房保持整齐,整洁,有无脏乱现象,货品名,标签,及价格是否一致。

7、严格按照仓库管理规程进行日常操作,仓库收发货人员对当日发生的业务必须及时登记,做到日清日结,确保物料进出及结存数据的正确无误。不定时复核实物和库存差异,当天发现有差异数据当日处理,找出原因,并纠正错误。

9、仓库必须根据实际情况和各类原材料的性质、用途、类型分明别类建立相应的明细账,凡是无吊牌货品一律找出同款贴上标签(款号,尺码,价格),凡是浅色衣服原则上全部套外包装袋。

10、做好各类物料和产品的日常核查工作,仓库收发货人员必须对各类库存物资定期进行检查盘点,并做到账、吊牌、物一致。如有变动及时向主管领导及相关职能部门反映,以便及时调整。

11、库存物资清查盘点中发现问题和差错,及时查明原因,并进行相应处理。如属短缺及需报废处理的,必须按审批程序经领导审核批准后才可进行处理,否则一律不准自行调整。发现物料失少或质量上的问题(如受潮或损坏等),及时的用书面的形式向有关部门汇报。

12、合格品、逾期品、失效品、料废、返修品等分类存放,分别做账。废料根据实际情况合理利用。各种物料不得抛掷。

13、仓库通道出入口要保持畅通,仓库内要及时清理,保持整洁。所有单据必须有责任人签字,并且字迹清楚。

14、提前做好部门内工作人员请/休假的工作交接安排,并和其它部门做好衔接安排。

15、了解工作人员的基本情况,需求,困难,帮助其解决问题,真正关心每位工作人员,让他放心的工作。鼓励工作人员学习,营造和谐,团结,共进步的环境,使工作人员感觉工作是一种快乐。

五、工作重点

1、对物流部操作流程进行合理改进,重点为货物入库流程,出库流程的改进,做到货物进出正确、准确、及时。

2、对库房货物的管理,做到货物标识齐全、唯一、正确。

随着公司的不断发展,物流部规模也将得以壮大。我将以公司利益为中心,以服务客户为宗旨、以降成增效为目标的原则开展工作。加强部门管理建设,不断提高工作人员素养,强化工作人员服务意识。使全体工作人员齐心协力、努力奋斗,争取取得更好的效益。

后厨主管的工作计划篇3

抓财务现场安全:大力加强资金资产的现场管理力度,运用稽查、清算、预案和考核等多种手段,逐步实现数据安全到现场安全再到本质安全的转变,同时通过进一步加大内控执行力度,实现人、财、物和管理的安全。

抓信息:重点要抓好网上报销系统、定额管理系统、资金管理系统、财务7。0系统和财务人员信息系统的推广和使用,以信息系统为纽带,实现信息资源的共享,实现综合流程的优化,进一步提高劳动效率。

抓核算:要依托财务7。0系统上线的契机,继续修订和完善费用核算手册等各项规章制度,进一步规范会计核算、明确统一非油业务、融资租赁等特殊事项处理的方式方法,加强稽核力度,严肃执行新会计准则,严肃财经纪律,规避会计风险。

抓队伍:重点要加强库、站两个层面财务队伍的培养,运用技能培训、职业规划、晋级制度、职业道德教育机制和帮扶共建等多种手段,不断提高基层队伍的凝聚力和执行力。同时要加强总会计师工作能力和职业操守的培养,促进总会计师综合素质的提高。

抓发展:未来两至三年,财务工作要全面实现责权明晰、管理统一、运行高效、执行有序和环境和谐的目标,要求我们从现在起必须做好规划,为未来财务工作的和谐、健康发展奠定基础。首先,要积极推进财务“三统一”建设,实现组织、制度和流程的统一;其次,要优化财务环境,对上要与集团公司、股份公司和板块建立良好的沟通机制,对内要全力以赴为相关部门提供优质的服务,对下要确保受控运行、令行禁止,对外要与银行、税务和财政等职能部门建立长期稳定、和谐的工作关系;另外要根据公司整体战略的变化适时调整发展思路,实现与公司整体战略目标的协调统一。

抓责任:要充分履行财务工作“监督、反映、服务”三种职能,明确各级财务机构维护资金安全、确保本级机构平稳运行的职责,引导财务人员树立大局意识、发扬优良传统、提高执行力,切实肩负起应尽的义务,承担相应的责任。

创效益:首先要从直接效益出发,做好资金的运行管理和成本费用的监控,着力于降低财务费用等各项可控费用;其次,要从确保预算的受控运行入手,加强分析和监控,做好量、本、利的测算,为相关部门的决策提供支持,创造间接的管理效益。

创业绩:公司财务工作、财务组织和财务人员要在集团、股份和板块继续保持先进水平,要加强对前沿理论的研究,并将成果及时转化为实践,力争在定额和资金管理等前沿领域为销售系统做出突出贡献,使公司财务管理水平同比能有大的进步。

20xx年我将根据公司整体战略部署,带领全体财务人员,继续发扬成绩,开拓进取,以严谨务实的工作作风,高标准、高质量的工作要求,扎扎实实做好各项工作,为公司的发展作出新贡献。

后厨主管的工作计划篇4

1、4s店车间主任岗位职责

1、负责车间现场管理和维修质量等各项目标的实现。

2、拟订车间管理的各项作业制度,报审核后监督执行。

3、车间的内部管理:合理进行工作分配,完成维修任务;制定下属绩效指标,并按期考评;制订内部技术培训计划,组织技术攻关,并定期组织内部人员的培训等。

4、协调:负责和服务顾问、配件经理等岗位的关系协调。

5、负责维修车间的现场管理,对车间中的车辆停放、维修进度、维修工艺、维修质量、废旧物品回收处理等负责指导和监督。

6、负责车间内部的6s管理,包括筛选、分类、清扫、保持、自律等活动的.实施、检查和监督。

7、熟知三包法规的详细要求,熟知soc保修索赔的政策。

2、汽车4s店车间主任岗位职责

1、规范车间作业流程,合理安排和调度车间员工和维修任务;监督、检查员工按标准工艺作业,确保安全、高效、有序生产;车间维修人员的工作合理安排及车间看板的调整;

2、制订内部技术培训计划,组织技术攻关,并定期组织内部人员的培训等;

3、负责维修车间的现场管理,对车间中的车辆停放、维修进度、维修工艺、维修质量、废旧物品回收处理等负责指导和监督;

4、负责车间内部的5s管理;

5、负责车间专用工具的使用和保管;

6、控制维修质量及生产成本;

7、做好上级交代的其他工作。

3、4s店车间主任岗位职责

1、全面负责4s店维修车间的日常管理和5s管理;

2、确保安全生产,确保一次修复率,确保按时完工;

3、制定合理维修流程,负责车间班组的合理分配、维修工作的合理分配合理,确保维修作业流畅;

4、负责车间技术培训及技师能力的提高;

5、有效完成月度任务目标,公司和主机厂绩效考核达标。

4、4s店车间主任岗位职责

1.全面负责车间的管理工作,负责车间的日常排产管理和5s管理;

2.车间维修质量的管理,监督车间维

修人员工作,提高维修质量和效率;

3.执行厂家的流程规范,负责车间管理工作过程中的事物处理,优化车间的管理流程。

4、4s店车间主任岗位职责

一、负责合理安排维修人员的工作及车间看板的管理、开展并控制车间5s的具体实施,并保证本部人员有良好的工作状态。

二、负责督促员工对车间工具、设备的定期保养和维护,并作记录。

三、负责车间安全生产环境卫生的管理、物品规范摆放,监督员工做到油、水、物件,“三不落地”。

四、负责协调与各部门的关系,控制维修质量及生产成本,确保车辆维修按时、按质完成。

五、负责车间管理过程中的事务处理,并及时向管理层反映。

六、负责定期召开会议,使车间工作流程不断优化与改进,以提高工作效率。

七、负责确定维修员工的培训需求及计划制定,平时对本部人员岗位考核并及时上报和存档。

八、负责质量管理体系中的相关工作。

九、负责公司各项制度在本部门的宣导及信息的传递。

十、完成领导安排的其他工作,对售后总监负责。

后厨主管的工作计划篇5

一、根据上级领导安排对全体防损员及员工进行消防安全知识培训和灭火演练,加强防损员消防知识掌握和消防应急能力;

二、配合上级做好各项工作档案,制定和修改各种应急方案;

三、做好各项节日活动的`消现场全工作及消防安全培训与灭火疏散演练工作。

四、做好防损员的训练工作

具体工作计划规划

x月份---x月份:做好两节期间各项活动的消防安全工作;

x月份---x月份:做好一年工作总结。

x月份---x月份:全体防损员对卖场进行熟悉,掌握卖场情况,并进行考核;

x月份---x月份:做好每日巡查发现问题记录并上报,全力以赴做好xx黄金周各项准备工作;

x月份---x月份:做好节日安全保卫工作;

x月份:做全年工作总结,做好圣诞节消防工作,为元旦安保做准备;

每月必做工作:

1、每天坚持一小时基础训练;

2、每天坚持对自己所属人员一次安全教育,加强日常业务本领养成;

3、每天坚持日常巡查,保证各项安防设施设备完整好用;

4、每周一进行一次周巡检,并形成书面材料,对发现为题进行处理和解决;

5、每周对防损员进行一次团队建设教育,增强团队意识和集体荣誉感;

6、每日早验证和晚清场工作,仔细检查每个死角,保证不留下任何安全隐患;

7、服从上级领导安排,认真完成上级交给的各项工作任务;

8、认真完成每月安全检查,形成书面材料,对发现的问题及时进行整改。

后厨主管的工作计划篇6

一、保洁主管、领班岗位职责

一)、大洋百货保洁主管工作职责

1、制定本部门的各项管理制度;

2、不定期召开员工工作会议,了解工作进展,协调员工之间的工作,并根据工作计划布置当前的任务。

3、对室内外绿化、外墙清洗等相关地方提供服务的质量、进度和其它事项进行监督和检查工作,并做好相应的记录;

4、制定工作周或月计划,组织安排各项清洁工作;

5、负责对清洁工作的各项投诉。对清洁服务过程中的突发事件或纠纷,进行协调解决;

6、建立并加强与当地环卫所、卫生防疫站等各职能部门的合作关系,以求清洁工作能正常开展;

7、开展清洁员工的培训、考核工作(对技术素质达不到上岗要求的,有权终止其上岗资格);

8、与保洁公司以及当地环卫所、卫生防疫站等相关部门做好沟通、协调工作;

二)、清洁领班工作职责

1、认真贯彻执行公司领导所下达的工作任务,并定期向部门主管汇报工作的完成情况;

2、对室内外绿化、外墙清洗等相关地方提供服务的质量、进度和其它事项进行监督和检查工作,并做好相应的记录;

3、督促、检查保洁公司清洁员工的工作态度和效果。

4、检查指导保洁组长和保洁员的工作情况,确保达到清洁标准,并考核当班劳动纪律服务规范和业务技能;

5、负责清洁质量管理工作,实行规范作业,对员工的服务规范和业务技能加以督导和考核;

6、针对商场进行巡回检查,发现问题及时解决问题,确保不留卫生死角;

7、工作过程中,发现设备损坏、故障等不能正常工作的情况,应及时报备工务课进行维修。

三)、保洁公司领班工作职责

1、组织制定保洁公司清洁设备、物料等采购清单,严格控制成本;

2、组织安排各项清洁服务工作:如班次和人员的分派工作;设备、工具和清洁剂的分配工作;

3、负责清洁质量的管理工作,经常在辖区内巡查,发现死角,及时调配人员给予解决;

4、负责领用和保管所有清洁设备、工具、清洁剂;并监督保洁员合理的使用设备和清洁剂,以达到节约成本的目的;

5、工作过程中,发现设备损坏、故障等不能正常工作的情况及时报备清洁主管;

6、严格考勤制度、交接班制度。

二、主要工作内容及标准

三、主要工作流程及管理规定

一)、尘拖由哪两个部分组成?它有什么功能?

1、 尘拖由尘拖头和尘拖架两个部分组成。

2、 尘拖主要用于光滑地面的清洁保养,它可将地面上的沙砾、

尘土带走,以减少摩擦。

二)、怎样用好抹布?

(1)选用柔软并有一定吸水性的抹布。

(2)在使用抹布擦拭时,需根据不同情况采用不同的擦拭方法。 干擦:去除细微的灰尘,干擦用力不能太重;

半干擦;当灰尘较多时使用;

水擦:去除污垢(不能浸水过多);应经常清洗抹布,保持抹布清洁; 利用清洁剂擦拭:在去除不溶于水,含油脂的污垢时,应在用抹布沾有清洁剂擦拭后,再用干净的抹布擦一遍.

用抹布擦拭时,应先将抹布叠成比手掌稍大的尺寸使用,一面用脏,再换另一面,或重新折叠,全部用脏时,应洗干净再使用.

三)、清洁剂

1、使用清洁剂是为了达到以下效果

(1)使清洁工作更加容易.

(2)消除或减少尘污的附着力.

(3)防止物件因受热、受潮、受化学污染或摩擦而遭受损坏.

(4)延长物品的使用寿命

(5)美化物品的外观.

2、清洁剂分类

1)、酸性清洁剂

草酸(1:100)、洁厕剂、除锈剂、水泥石灰去除剂。

注:酸性清洁剂不能在光滑的大理石地面使用、所盛器皿的外表一定要干净。大部分清洁剂都要经过一个3分钟的反应过程。

2)、碱性清洁剂:壁纸清洁剂(1:30);玻璃清洁剂(1:100);高泡地毯清洁剂(1:30);低泡地毯清洁剂(1:30);地毯除渍剂(1:

10);消泡剂(1:30)。

3)、中性清洁剂:万能清洁剂(1:30—1:40)

4)、其它:擦铜水;不锈钢清洁剂;香口胶除质剂;除尘液;起蜡水;底蜡;面蜡、刨光蜡、木质场面运动蜡、柠檬上光蜡、洗手露、天拿水、润滑油、通渠粉、强力去油剂、溶酶清洁剂、生物清洁剂、消毒剂、洗手间除臭剂、亮银剂(1:2)、墙面蜡、空气清新剂、酒精、晶硬粉。

注:打蜡起到光亮、防滑、保护大理石的作用。

底蜡:封住交接处缝隙,必须干透。

起蜡水:(1:5 400左右的温水)强碱可代替起蜡水。

四)、大理石的结晶化处理

标准:表面无划痕,光亮无污渍。

程序:

1、准备洗地机、吸水机、针盘刷、清洁垫(棕或红色)、结晶粉、封地蜡、废床单、拖布、抹布、水推;

2、将结晶粉按2:1的比例调好,成糊状;

3、将兑好的结晶粉倒在大理石地面上将洗地机安上针盘刷、清洁垫进行研磨,研磨由左→右,下一行的沿磨应与上一行重叠1/3;

4、在研磨过程中不断加水,时间15—20分(3块大理石面积);

5、用水推将结晶粉推到另一块需要研磨的地方,适当加结晶粉,重复研磨过程;

6、 检查研磨后效果石是否理想,如不理想可重复研磨过程,达到标准,用吸水机吸干;

7、收拾工具。

后厨主管的工作计划篇7

(一)充分深入地了解公司情况,了解公司的信息主要包括:公司的发展远景、发展战略、管理理念、企业文化等;公司的主营业务、车间各部门各项工作和流程、以及工作技能技巧,组织结构,公司的整体运作,以及公司目前状况等。获取信息的方式如下:

1、在征得你同意的前提下,从公司档案调阅有关公司远景、发展战略、管理理念、企业文化、公司的主营业务、内部管理流程、组织结构等的文件资料。

2、把以往所有的通知,规定,制度全部读阅,进一步了解公司目前实际运作状况和模式,公司的发展战略、管理理念等。

(二)深入认识和领会自己的工作职责。

了解了公司的基本情况后,我还需要了解人事主管这个职位在公司的职位序列中所处的位置,以及职能。

1、根据你对我工作的职能职责的要求,并就其中的相关职责、权力、工作汇报关系、沟通方式等和你进行沟通。

2、了解下属的职位说明书,并就下属职位说明书中相关要求和其日常工作方面进行充分的沟通和指导。

3、查阅相关制度和工作流程,进一步明确自己在工作中的主要职责。

(三)在以上两方面的基础上,找准自己的工作定位,进而制定工作目标和工作重点。

在了解了公司的远景和发展战略等基本情况、深入领会了自己的工作职责的基础上,对自己的工作进行定位,按照人事主管职位对公司的重要程度来明确工作重点,并就这些工作重点制定工作计划方案和备选方案。

(四)具体工作业务开展。

1、开展日常工作,在不是很清楚了解公司整体运作和现行状况的时候,少说多做。

2、就人事主管工作范围内工作中,某些环节发现的问题,按照轻重缓急进行分等,对最重要的、需要迅速解决的问题拟定提案,和经理进行沟通,征得经理你的同意。

3、根据上述提案制定多项工作计划方案,包括计划目标、计划对象、计划的参与人员及各人员的工作分配、计划时间表、计划中可能出现的问题及其解决办法、计划是否达到目标的评估标准等。

4、和下属沟通这些工作计划方案,对这些工作计划方案的各个环节进行讲解并征取下属的意见,修改完善这些工作计划方案,获取下属的支持。

5、和经理你就提案涉及的多项工作计划方案进行讨论,并征求其意见,征得经理对其中某一方案的批准。

6、召集下属开会,在了解其各自职位说明书的前提下,明确各自的工作任务,及其在经理已批准工作计划方案中所扮演的重要角色、工作的时间表等,共同推进工作计划的实施。

7、对该工作计划方案的实施过程中出现的各种问题进行反馈,及时调整修改工作计划,记录下属员工在工作计划实施中的工作表现,并向经理汇报工作进度。

8、对该工作计划方案的实施成果按照事先制定的评估标准进行评估,并将评估报告上报给经理审阅。

9、对该工作计划方案进行总结并形成书面报告提交给经理审阅,批准通过。

10、进行下一个工作计划。

11、在实施上述工作计划的过程中,我所负责的各项日常工作以及其下属负责的日常工作都要照常进行。

(五)定期总结和改进工作。

1、对以上的各项工作计划按照先后顺序进行工作总结,并提交给经理审阅,充分听你其对工作的各项指导意见。

2、按各项工作计划的具体进度审阅下属的工作计划,审阅报告报备经理,听取你对报告的指导意见。

(六)注重与上级、其他部门以及员工的沟通。

人事工作在公司内部属于一项服务支援性工作,对主要的业务流程提供人事规划、招聘配置、培训开发、薪酬管理、绩效管理、员工关系管理等方面的支持,保障主要业务流程顺利进行,实现公司的保值增值。

1、注重和上级领导的沟通,深入了解上级领导对自己各项工作的看法,让上级领导对自己的工作多多提出意见,让自身工作中尽量少犯错误、不犯错误。

2、注重和公司内部其他部门的沟通,充分听取各部门对人事部门各项工作的意见,有则改之,无则加勉。

3、注重和下属以及中基层员工的沟通,了解他们对公司的看法,对人力资源工作的各项看法,让他们多提意见、多提建议,集思广益,群策群力,以便人事部门更好的为公司服务。

后厨主管的工作计划篇8

前厅部的每一位成员都是酒店的形象窗口,不仅整体形象要能接受考验,业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,必须抓好培训工作,如果培训工作不跟上,很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,因此,本职计划每月根据员工接受业务的进度和运用的情况进行必要的每周一次培训,培训方式主要是偏向授课与现场模拟。同时在每月5日前向总办与人力资源部上交上月的培训总结与本月的培训计划进行监督。

一、加强员工的销售意识和技巧,提高入住率

酒店经过了十九年的风风雨雨,随着时间的逝去酒店的硬件设施也跟着陈旧、老化,面对江门的酒店行业市场,竞争很激烈,也可说是任重道远。因酒店的硬件设施的陈旧、老化,时常出现工程问题影响对客的正常服务,对于高档次的客人会随着装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份,作为酒店的成员,深知客房是酒店经济创收的重要部门之一,也是利润的一个部门,因此作为酒店的每一位成员都有责任、有义务做好销售工作。要想为了更好的做好销售工作,本职计划对前台接待员进行培训售房方式方法与实战技巧,同时灌输酒店*领导的指示,强调员工在接待过程中“只要是到总台的客人我们都应想办法把客人留下来”的宗旨,尽可能的为酒店争取住客率,提高酒店的经济效益。

二、加强各类报表及报关数据的管理

今年是奥运年,中国将会有世界各国人士因xxx而来到中国,面对世界各国人士突如其来的“进攻”,作为酒店行业的接待部门,为了保证酒店的各项工作能正常进行,本职将严格要求前台接待处做好登记关、上传关,前台按照公安局的规定对每位入住的客人进行入住登记,并将资料输入电脑,客人的资料通过酒店的上传系统及时的向当地安全局进行报告,认真执行公安局下发的通知。同时将委派专人专管宾客资料信息、相关数据报表。

三、响应酒店领导提倡“节能降耗”的口号

节能降耗是很多酒店一直在号召这个口号,本部也将响应酒店领导的号召,严格要求每位员工用好每一张纸、每一支笔,以旧换新,将废旧的纸张收集裁剪成册供一线岗位应急之用。同时对大堂灯光、空调的开关控制、办公室用电、前台部门电脑用电进行合理的调整与规划。

四、保持与员工沟通交流的习惯,以增近彼此的了解便于工作的开展与实施

计划每个月找部门各岗位的员工进行谈话,主要是围绕着工作与生活为重点,让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象,根据员工提出合理性的要求,本职将员工心里存在的问题当成自己的问题去用心解决,做力所能及的。如果解决不了的将上报酒店领导。让员工真正感受到自己在部门、在酒店受到尊重与重视。

五、做好部门内部的质检工作

计划每个月对部门员工进行一次质检,主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、岗位操作技能与踪合应变能力。质检人由部门的大堂副理、分部领班、经理组成。对在质检出存在问题的给一定时间进行整改,在规定的时间若没有整改完成将进行个人的经济罚款处理。

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